供货需要供应商与需求方之间建立长期的合作关系，以确保供应的可持续性。下面是一些供货中的注意事项和常见误区，希望能够帮助大家避免一些常见的问题。
火锅店代理连锁合同
被代理人(以下简称甲方)：
通讯地址：
代理人(以下简称乙方)：
通讯地址：
现根据《中华人民共和国民法典》等规定，对甲方餐饮的代理事宜进行约定。为明确甲乙双方的权利义务关系，经双方协商签订本合同。
一、总则。
(一)宗旨：签署本合同，旨在使乙方获得甲方的许可，在________区域内(以下简称本区域)作为甲方的独家代理商开展特许经营业务，发展由甲方独创拥有的“____餐饮公司”的特许经营权，共同拓展市场，以达双赢目的。
(二)特许经营项目：甲方根据其自主开发并经营“____餐饮公司”的成功经验，建立起以“____餐饮公司”商标(品牌)为代表的特许经营系统，并将该系统许可乙方在本区域内使用。
(三)特许经营关系：甲方与乙方基于本合同产生的法律关系是一种合作关系，乙方作为独立的民事主体对外开展经营业务，执行本合同。乙方应当遵守法律的要求，独立对外承担民事责任。
(四)除法律和本合同另有规定外，乙方不是甲方的代理人或业务代表。乙方不得以甲方名义缔结合同，或约定其他业务，或作出任何承诺与保证，使甲方对第三人承担责任。
二、特许经营权。
(一)许可的权利。
甲方许可乙方在本区域内按照本合同的规定使用“公司经营技术资产”及“公司商标”开展业务，以经营“____餐饮公司”餐饮店。
(二)使用方式。
甲方许可乙方在本区域内以以下两种方式使用特许经营权：
1、设立直接投资的直营店;。
2、许可加盟商设立加盟店。
(三)许可形式。
甲方许可乙方使用特许经营权的形式为独占许可。甲方承诺并保证：
1、不许可第三人以任何方式在该区域内使用特许经营权的全部或部分权利;。
3、不向本区域内的任何第三方提供特许经营范围内的任何服务。
三、培训。
甲方应当对乙方人员进行必要的培训，培训的地点及时间由甲方安排。
乙方应当按照甲方的要求选派参加培训的人员，并将参加培训人员的基本情况报甲方审核批准，甲方有权否决乙方提出的培训人选。培训的内容包括：
(一)区域特许经营系统的建立、运行、管理、及专业技术知识。
(二)特许店的选址、开业、运行、管理、经营及促销。
(三)如何建立区域性的培训机构。
(四)每年____月前，在年度总结基础上组织一次培训研讨会。
(五)在更新“公司经营技术资产”、计算机软件系统升级、调整经营策略及特许经营系统的变革措施实施前进行培训。
(六)应乙方的要求组织相关培训，具体事宜由双方协商。
(七)培训费用：根据本规定由甲方组织的培训，费用由甲方承担，但参加培训人员的差旅费自负;乙方要求甲方进行的培训，全部费用由乙方承担。培训费的收取标准由甲方制定。
四、承诺与保证。
乙方承诺：
(一)在签订本合同前，未与第三人签署过与本合同相冲突的保密协议或竞业禁止协议。
(二)乙方不对第三人负有与本合同相冲突的保密义务或竞业禁止义务。
(三)乙方在履行本合同过程中，不会非法使用第三人的商业秘密。
五、知识产权的保护。
(一)义务。
2、乙方对制止本区域内发生的侵权甲方知识产权的行为，负有主要职责，应当按照甲方的规定履行有关义务，行使有关诉权。
(二)报告。
乙方及其特许店发现本区域内第三人正在实施或即将实施侵犯甲方知识产权的行为，应当立即将侵权人、侵权事实、危害后果等情况报告甲方。因情况紧急而采取诉前保全措施的，乙方应当在24小时内将有关情况书面报告甲方。
(三)费用承担。
对第三人侵犯甲方知识产权的行为采取措施所支出的调查费、诉讼费、律师费及相关费用，按下规定先行支付：
1、由甲方行使诉权的诉讼费、律师费由甲方支付;。
2、其他费用由乙方支付;。
3、甲方与乙方根据个案另有约定的，按约定办理。
六、特许经营费用。
(一)特许权使用费。
在本合同执行期间，作为持续使用公司商标、公司经营技术资产和接受甲方帮助、技术指导而向甲方支付的费用称之为特许权使用费。乙方在本合同履行期间，应按照下列标准向甲方支付特许权使用费：
1、对于乙方所开设直营店，单店向甲方支付该费用的标准为____元/月;。
2、对于乙方所招募的加盟店，单店向甲方支付该费用的标准为____元/月;。
4、本合同的期满或终止，并不影响乙方特许店特许权使用费的支付。
(二)履约保证金。
为保证本合同的规定的义务，乙方应当在签订本合同时向甲方交纳____元的保证金。
5、合同期满或双方正常解除合同后____个月内，在乙方无违约情况下由甲方无息退还乙方;届时如乙方有拖欠款项(包括货款、特许权使用费、惩罚性违约金及其他费用)时，甲方可由履约保证金中直接扣除。
(三)结算与支付。
2、乙方需要向甲方支付的所有款项，一律汇入甲方指定的银行账户，汇款手续费由乙方承担。甲方最迟于收到款项后____日内向乙方开具发票。
七、供货与销售。
(一)供货押金。
为确保甲方对乙方及其特许店供货的持续性，乙方及其特许店每家店开设前需同甲方签订供货协议，并向甲方交纳____元的供货押金。
(二)货品采购。
为维护特许经营系统统一形象，乙方及其特许店除开业前须按照本合同的规定向甲方或其指定厂商采购货品外，对于以下货品，也须向甲方或其指定厂商采购：
1、该产品或其外包装印有“公司商标”;。
2、为甲方特制且为店内必须销售的产品;。
3、考虑到质量及环保因素而强制使用的产品;。
4、为维护特许经营统一形象而必须统一使用的产品。
除以上产品外，乙方及其特许店可根据价格、质量自行选择供货渠道，但乙方及其特许店自行进货的原料、产品必须符合国家卫生防疫及食品管理的相关标准，否则后果由乙方及其特许店自行承担，同时甲方可视情况严重程度决定是否解除合同。
(四)供货、退货及付款条件。
1、开业前，乙方或其特许店委托甲方代为订货品时，应将定货单填妥所需之物料、规格、数量及预定出货日等，签章后传给甲方，并先将货款以汇款方式自动汇入甲方指定的账户。
2、乙方或其特许店应于次月____日前将与甲方发生的上月结货款汇入甲方指定的账户，如其拖欠甲方该项货款金额达____个月或虽未达____个月但已累计超过____万元，则甲方有权停止对其供货。并有权从供货押金中扣除相应欠款，押金不足部分，乙方或其特许店应于____日内补足。
3、货品寄发后，非经甲方同意，乙方或其特许店不得拒收或退回。货品配送时，如为甲方员工自行配送，乙方或其特许店验收人员当面验收货品数量、质量、价格及发货单据，核实无误后收货，过后将不予退货。甲方委托货运公司配送，则乙方或其特许店验收人员在验收完毕后，如发现发货单据及货品存在数量、质量或价格等方面的问题，应须于货品送达____日内以传真或其他方式告之甲方相关部门人员，否则由收货方自行承担损失。
八、合同的变更、终止与解除。
(一)合同的变更：经合同双方当事人协商一致，可以变更本合同。
(二)合同的正常终止。
1、双方经协商，同意终止合同的;。
2、合同到期，乙方无意续约的;。
4、一方宣告破产或宣告解散;。
5、乙方连续发生经营亏损;。
7、法院、政府行为要求乙方终止营业的;。
8、因一方的违约行为而被仲裁机构仲裁或法院宣判解除本合同的;。
9、用于特许经营的主要资产被法院强制执行而不能继续履行本合同的。
(三)甲方的解除权。
乙方有下列重大违约行为之一的，甲方可按照本合同的规定行使解除权，并不退还乙方所交纳的任何费用，同时甲方可要求乙方赔偿甲方惩罚性违约金____元：
1、未能完成市场开发计划的;。
2、违反竞业禁止的规定参与竞争的;。
3、未经甲方同意转让本合同或转让其股权的;。
4、未经甲方同意分立、合并或股权变动的;。
5、未经甲方同意以承包、租赁、合作等方式转移经营权的;。
6、故意向第三方泄露甲方重大商业秘密的;。
7、逾期支付特许权使用费超过____个月的;。
8、擅自将公司经营技术资产、设备等移往他处营业或使用的;。
9、私自在本区域外增设分店、更换店内设备或违反竞业禁止的;。
10、没有忠实实施甲方为改善其营运状况而提出的劝告指导，导致影响到公司形象的;。
15、故意损害甲方或其他加分店的形象、商誉的;。
16、其他违背本合同之约定，经甲方认定为重大违约行为，经甲方通告其期限改正但乙方拒不理会或虽有改正但达不到甲方要求的。
乙方如发生下列各项任何一行为，甲方可书面形式通知其限期更正或停止其行为，超过指定期限仍无改善者，甲方可单方解除本合同，同时甲方有权没收乙方履约保证金并有按要求乙方赔偿甲方惩罚性违约金____元：
1、____年内受到甲方处罚超过____次以上的;。
2、其他违约行为或不履行本合同规定的义务的。
(四)乙方的解除权。
甲方有下列行为之一的，乙方有权解除合同，有权要求甲方退还履约保证金并要求甲方支付违约赔偿金：
1、甲方违反区域保护的规定使用特许经营权的;。
2、甲方无故向乙方停止配送产品或原料的;。
3、甲方使用的“公司商标”被撤销的;。
4、甲方有其他严重损害乙方利益或声誉的行为的;。
(五)合同终止的执行。
无论在任何情况下终止本合同，乙方应当按照甲方的指示行事，在甲方规定的期限内(不超过____个工作日)，继续正常的营业或履行以下义务：
1、停止行使因本合同所享有的权利;。
2、撤销直营店内外与“公司商标”有关的内外装潢、招牌、广告牌等标志;。
3、将与特许经营系统有关的徽记、标志、广告等交还甲方;。
6、清算与甲方、加盟店、供货商的债务;。
7、将租赁甲方的设备、物品返还甲方;。
8、对加盟店进行解释、安稳工作。
(六)其它。
1、在本合同终止时，甲方没有义务回购乙方的存货，但应允许乙方以特许经营系统的名义在合理的期限内(最长不超过____日)销售存货。
2、甲方或甲方指定的第三方接管乙方的加盟店，乙方收取的加盟店的保证金，应当移交甲方或甲方指定的第三方。
九、违约责任。
(一)解除合同的违约责任。
1、因甲方或乙方违反本合同的规定而导致本合同的解除的，应向对方偿付违约赔偿金;。
2、违约赔偿金按照违约行为发生时上一年度特许权使用费乘以合同未履行年限数的倍数计算，但最少不得低于____倍。合同履行不足一年的，特许权使用费按一年计算。
(二)拖欠损失金。
乙方未在规定期限内支付甲方规定的履约保证金、特许权使用费、月结货款、广告宣传费用及其他应支付的费用的，如逾期支付，则乙方须按照每超过一天加付____%的比例向甲方支付拖欠损失金，直至付清为止。
(三)罚款。
3、对于乙方的违约行为，甲方可以根据乙方的悔改程度及补救措施等，减轻或免除处罚。
(四)处罚的执行。
2、甲方要求乙方所作出的改进，乙方应当按照规定的时间进行改进，并将改进情况书面报告甲方，甲方可对该改进工作进行检查和评价，所需费用由乙方承担。
十、争议的解决。
凡因本合同引起的争议，甲乙双方均应当首先通过充分协商给予解决。如果甲乙双方对于本合同的争议不能够通过协商解决，除本合同另有规定外，可向合同签订地法院提起诉讼。
十一、其他规定。
(一)合同解释。
本合同未尽事宜或条款内容不明确的，甲方可根据本合同的原则、合同的目的、交易习惯及关联条款的内容，按照常理对本合同作出合理解释。该解释对于合同双方均有约束力，除非该解释与法律或本合同相抵触。
(二)可分割性。
2、发生上述情形时，甲方可以以有效条款代替无效条款，或者将无效条款修改为合法有效的条款。
(三)标题。
本合同中的标题是为了便于对合同条款的理解，并非本合同条款的一部分，不作为解释合同条款的依据。
(四)合同期限。
2、如果乙方满足续约条件的要求，可在本合同届满前____个月提出书面续约申请，经甲方确认后给予是否同意的书面答复。
(五)合同文本：本合同一式____份，双方各____份，具有同等效力。
甲方：
开户银行：
账号：
签订时间：____年____月____日。
乙方：
开户银行：
账号：
签订时间：____年____月____日。
火锅店合伙合同
甲方：
乙方：
丙方：
丁方：
甲乙丙丁就合伙开办饭店一事达成一致，为保证合伙事务顺利执行，特订立协议如下，以资各方共同遵守。
一、一般约定。
第一条本协议按照平等互利的原则经各方友好协商达成一致并签署。
第二条本个人合伙各方为：
甲方：张三，身份证号：1212121212121212;。
乙方：李四，身份证号：2323232232333333;。
丙方：王五，身份证号：2323232323566666;。
丁方：赵六，身份证号：987654329999;。
第三条本协议所约定的个人合伙经营范围为餐饮(火锅店)，火锅店地址为：财富路发财巷999号。
第四条本协议所约定的火锅店经营形式为个体户，字号为聚贤楼。
第五条本协议约定的合伙期限为五年，自本协议签订生效时起算，经全体合伙人一致同意，可以在合伙期限期满后继续经营，并决定再次经营的期限;也可以根据全体合伙人的一致同意，提前终止经营期限，并进行清算。
二、合伙人出资。
第六条本协议所约定的经营项目中协议各方均出资，出资比例为甲方：乙方：丙方：丁方=5：3：1：1。
第七条各方出资额度为：甲方五万元，乙方三万元，丙方一万元，丁方一万元。
第一款所述出资均为货币出资，币种为人民币。
第八条各方出资应于20xx年12月31日前完成，各方应将出资汇入指定账户。
第一款所述指定账户开户行为中国富民银行，户名：张三，账号：123456789。
三、利润分配及亏损承担。
第九条火锅店利润分配原则上按照出资比例进行。
第十条本协议所称利润是指火锅店在扣除日常开销、税费、职工工资及相应应付款后的净利润，净利润原则上按月分红。
第十一条月净利润在十万元以内的，原则上不进行分红，该月的净利润应逐月累计，至净利润超过十万元时，在累计超过的当月将净利润进行全额分红。
第十二条每月五日为分红基准日，基准日后三日内，总经理应将合伙人上月应得分红汇入各合伙人指定的账户。当月如遇清算，则当月利润随清算时一并分配。
第十三条火锅店如发生亏损和其他原因对外形成债务的，首先由火锅店自有资产进行清偿，不足部分，对外依照相关法律之规定承担连带责任，对内则由各合伙人按照出资比例承担。
新合伙人加入或者原合伙人退伙的，仅对其退伙前或入伙后形成的债务对外承担责任。
第十四条因承担连带责任导致承担了其他合伙人应承担份额的一方，可以向其他合伙人追偿。
四、合伙事务执行。
第十五条合伙人一致推选张三担任火锅店总经理即合伙事务执行人。
第十六条火锅店的日常经营及财务、人事均由总经理进行管理。
经全体合伙人一致同意，推选李四担任副总经理协助总经理进行火锅店店内的管理，即火锅店店内的日常经营活动主要由李四负责管理。
经全体合伙人一致同意，每月付给总经理一万元的劳动报酬，付给副总经理六千元的.劳动报酬;经全体合伙人一致同意，可以对上述劳动报酬进行及时调整。上述合伙人在取得劳动报酬后，仍有权利按照合伙人的出资比例获得全额分红。
合伙人对火锅店的经营情况有知悉权，总经理应当保障各合伙人的知悉权。
第十七条对外的相关协议、合同由总经理签署方生效。
第十八条火锅店每月应当形成财务报表，总经理应当将财务报表进行复制后报送各合伙人参阅。
各合伙人有权监督火锅店的财务情况，各合伙人对总经理所报送的财务报表有权进行质询。除质询人特别同意以外，总经理应对质询事项作出签署其名字的书面说明。
第十九条火锅店聘任管理人员及招录员工由副总经理提名并经总经理决定。
第二十条以火锅店名义对外进行担保或者需变更总经理、副总经理的必须经全体合伙人一致同意。
第二十一条因客观情况火锅店需变更字号、经营范围、主要营业场所等事项的，实行合伙人一票否决制，否决的合伙人应当退伙并进行退伙清算，但各合伙人重新达成一致协议的除外。
合伙人认为有其他重大事项需要经全体合伙人一致决议的，可以提请总经理召开全体合伙人大会，形成书面的决议，并按决议执行。
五、合伙人的退伙与入伙。
第二十二条本协议合伙人有退伙的权利。
第二十三条下列情况下，合伙人应当退伙：
(一)合伙人死亡或丧失完全民事行为能力;。
(二)个人丧失债务清偿能力的;。
(三)人民法院要求执行合伙人在火锅店中的资产的。
第二十四条合伙人退伙的，其退伙应分配资产应以火锅店净资产为基准，依照出资比例从净资产中进行分割。
退伙后，退伙人的财产份额以货币方式进行退还，但将出资份额转让给其他合伙人的除外。
第二十五条如有新的合伙人加入，新合伙人必须经本协议中各合伙人一致同意并重新达成新的合伙协议后方能入伙。
第二十六条新合伙人的出资在火锅店中所占比例按照新合伙协议中约定的比例确定。
六、增资、减资。
第二十七条经各合伙人一致同意，合伙人可以增加资金投入或者减少资金投入。
第二十八条合伙人变更投资金额的，利润分配及债务承担按照变更后的出资占总出资的比例进行处理。
七、火锅店的解散与清算。
第二十九条经全体合伙人一致同意，可以解散火锅店。
第三十条决定解散火锅店的，各合伙人应当参与清算，火锅店的净资产按照各合伙人的出资比例返还给各合伙人。
八、违约责任。
第三十一条各合伙人未按照本协议约定如实出资的，按照其未出资的数额对其他合伙人承担违约责任。
合伙事务执行人未能积极履行其忠实及勤勉的管理义务或者恶意侵占合伙财产给其他合伙人造成损失的，其他合伙人有权利向合伙事务执行人索赔。
第三十二条本协议各方承担违约责任的形式为支付违约金。违约金按照其未出资的资金额为基准计算，每日承担违约金5%。
第三十三条对于违约方所应支付的违约金由守约方按照出资比例分配。
九、争议解决。
第三十四条本协议未尽事宜，可由各方补充约定。约定不成的，有法律明文规定的，从其规定。
第三十五条因履行本协议发生争议的，由协议各方协商解决，协商不成的，各方均可向火锅店所在地人民法院提起诉讼。
十、其它。
第三十六条本协议经各方签字后生效。
第三十七条本协议一式八份，各方各执二份，每份均具有同等法律效力。
第三十八条本协议连同本页(条)共计四页(三十八条),连续页加按各方骑缝手印，协议内容以加按协议各方手印页码上的为准。
甲方：年月日。
乙方：年月日。
丙方：年月日。
丁方：年月日。
合股经营火锅店合同
书写创业计划书的质量，往往会直接影响创业发起人能否找到合作伙伴、获得资金及其他政策的支持。下面小编带来了的四川火锅店创业计划书，欢迎参考!
一、项目背景。
四川的火锅发展到今天，从火锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面已经呈现出了多元化的特点，使各种从事火锅制作并提供火锅消费的企业迅速发展，也引起了从事和即将投资火锅产生的企业和经营者的极热情和兴趣。但是，如何开一家正宗的四川火锅店，却是门不小的学问。
作为火锅店，其基本特征与其他餐饮企业有共通之处，即生产、销售、服务、消费为一体。投资者想要从事从事火锅行业，必须认真做好市场调查研究，这样可以了解到人们需要什么类型的火锅，掌握风味、特点、方式、地点、人群等信息，在特定的市场区域，开办具有特色的火锅店，以获得稳定而可靠的市场分额。所以说做好前期的市场调查，是开火锅店决策或投资的前提。
由于火锅店时常客人满座，因此快速且良好的服务是必须的。从客人一进门的带位、点菜、送菜、教导吃法、整理、结账到送客等等，一点都不可马虎。其中的教导吃法是最特别的地方，由于每一家火锅店最吸引人的美味都是不一样的，因此吃的方法也会不同，这时由服务员亲自教导，除了帮助客人外，更加深他们对这间火锅店的印象。
二、火锅市场调查。
(一)对火锅市场影响因素。
1、经济发展对火锅的影响。其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各种档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定等几方面的因素。
2、传统因素对火锅的影响。其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。
3、周遍环境对火锅的影响。包括政策环境，如开办地的治安状况、职能部门的效率等，基础设施，如道路交通、停车位置、水电气供应、通信网络、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施，措施优惠，如：税务、各类收费、租金、人才引进等方面是否有优惠政策。
(二)客源的调查分析。
1、服务对象分析：
消费者的职业特点：一般学生、民工、普通工薪阶层，与高级白领、公务人员，他们的消费习惯和消费档次是不同的。
消费者的年龄特征;如老年人喜爱清淡型，年轻人偏好重味型等。
消费者的性别特征：女性和男性往王对于火锅的锅品、口味轻重、菜品类型等方面都有一定的差别。
消费者的地区和民族特征不同地域、不同民族的人们对于火锅的锅品要求千差万别，应当加以区别。
当然，由于火锅的相互渗透性、交杂性，很多火锅已经被改良、创新，适合多数人的口味，具有共性了，但是对于消费者的分析必不可少。
2、顾客消费行为分析：
消费是一个综合概念，消费行为包括消费水平、消费结构、消费方式和消费习惯。
消费水平和顾客的经济承受能力有直接的关系，体现了顾客的支付力和这种支付力相适宜的需求满足，直接表现为顾客选择火锅店的档次和类型。
消费方式有个人、家庭、商务、团体等，不同的消费方式在选择档次与品种方面各有不同。
消费习惯体现在对就餐环境、氛围、品派、风味、经济等方面形成的习惯。
3、顾客消费特征分析：
不确定性：xx部门顾客是流动的，小部分是确定的，因此选址要合理。
随机性：顾客数量多、差别，对火锅的消费具有选择性，因此要把握火锅发展动态，及时调整口味，改进创新。
灵活性：之是由成功的品派所决定，以顾客就餐的频率和回头率为标志。
引导性：调整经营策略、成功的广告运做等，都会对顾客的消费产生一定引导。
三、火锅市场的划分。
(一)划分要求。
1、对经营品种、酒水饮料、服务水平、营业时间、交通状况等具体的方面要准确掌握，用于对比自己的品牌能否进入市场。
2、具有可操作性。如果得出市场结果与自己的人力财力物力等不配套，难以实现经营目标，必须放弃，重新划分失常，找准位置。
3、具有稳定性。市场划分后，只要符合实际就胆开拓，制定长期计划，占领失常。
(二)划分种类。
1、地理位置;火锅店的地域性对其经营有较影响，要充分了解火锅地理因素。同一个区域，不同的店和锅品服务于不同的消费群体，而同一店和锅品到了不同地域3也会有变化。
2、人口分类：受人们的居住、文化、宗教、民族等因素的影响，对火锅的消费有差异，对品种、档次、目的均有不同。不同层次的消费群，对档次、品种要求也不同。
3、顾客区分：除了考虑顾客的职业、收入外，还要分析其动机，是传统节俭形、经济实惠行、新朝冲动形，还是豪华张扬形，才能取得实效。
4、行为分析：将顾客分为常客、一般客人、流动散客、新客等等，这与火锅店质量服务水平、顾客的信赖等有关。
四、火锅市场的定位。
(一)火锅市场定位的分析，有着不同的标准。
按档次分高中低档或豪华店风味店自助店等。
按功能分特色火锅快餐火锅小火锅滋补火锅。
按来源分川味火锅蒙古火锅宫廷火锅老火锅等。
按经营分品牌火锅餐厅火锅自助火锅火锅吧。
开店前要根据这些标准，结合自身特点，选择自己经营的品种。
(二)价格的定位，影响经营的重要因素之一，在其它条件成熟后，价格是决定因素。
1、高低结合法：在开业初期，以高质量火锅高水平服务、较低廉的价格迎接顾客，可以很快赢得顾客树立形象打开局面实现正常经营。
2、高高结合法;起点高效益也高以高质量火锅高档次的环境高品位的装修高水平的服务吸引高层次的顾客。风险利润也进入良性循环后收益也。
3、品派垄断法：独特的锅品、独特的配方、专利火锅产品，可用较高的价格经营火锅，但品种的风味特色要保持不变。
4、众化法：以众火锅品种、众化价格低价供应，以薄利多销为主。
本店决定采用众型：众型火锅店是火锅店中的主力军，其数量最。经营品种比较单一，原材料以中低档为主，风味以当地多数人可以接受的口味为主。这类火锅店以自身的特点、规模、档次、服务的区别，在顾客中各有自己的地位形象，有自身的独有特点，价格适中与火锅成本较低和风味众化关系密切，座位率与周转率较高。众型火锅店具有价格与众化结合，经营方式灵活多样，服务对象面对众消费者、经营管理方法结合自身实际等特点。
本店决定采用合伙经营：
此类火锅是有几个人分别出资、或分别出技术、设备、营业场地、资金等联合开办火锅店，进行经营。在经营上一般也不受其他餐饮企业牵制，遇到各种困难问题，由合伙人一致协商解决，其优点有：在达成经营共识的前提下，解决开店遇到的如资金、技术、经营品种等问题，可以发挥各自优势，团结互助，形成合力，可以互相制约，弥补不足之处，建立监督机制，与市场联系紧密，信息较多，可以随时调整经营品种，把握市场动态，紧紧跟消费需求。
其不足之处为;合伙人容易产生矛盾和纠纷，其中一个合伙人不负责任或脱离合伙关系，经营便容易受到影响，甚至造成直接经济损失。因此要采取合伙人经营火锅店，需要达成共同的经营意识，具有较高的素质，要订立合伙经营协议书，明确责权及利润分配等。
七、火锅店的选址。
1、火锅店选址的区域因素：
在选址之前，必须要选择一个便于经营和发展的区域，这是选址的前提，在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。
2、火锅店选址的原则：
第三要环境配套到位。外部环境要形成气候，火锅店其他餐饮要混合经营，如餐饮一条街，火锅城，同时提倡自身综合配套，各种经营结合，形成规模效益。
第四要科学预测赢利，在开业的前中要结合各种因素，对一定时期的销售额与毛利进行分析，预测赢利与效益。另外还可以用经验判断店址的选择。
3、火锅店的选址与布局：
确定选址原则后，在实施要结合以下几点：选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸，布局上也应当考虑以下思路：扩展性、聚集性、竞争性、多行业协调性。
八、火锅店的装修。
火锅店的装修设计，要从不同的火锅店实际出发，以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量，以吸引顾客。总体来说装修风格各不相同，但是都应当注意避免以下问题;一是火锅店结构单调，二是店内空气浑浊潮湿，三是店内桌位距小，四是环境空间压抑，五是缺乏独创性特色装饰。
九、人员管理。
1、管理人员：包括总经理堂经理领班为主要构成人员上了规模和档次的火锅企业还包括有总经办主任策划部经理营销部经理财务部门经理后勤部经理。
2、厨务人员：包括火锅师长、岗位火锅师、墩子、小吃、冷菜、荷活、杂工等。
3、服务人员：包括顾客服务员、厨务服务员、保洁员、安保员等。
(二)火锅店人员的管理。
1、明确管理幅度，确定管理层次;。
2、实行专业分工，以火锅经营为中心;。
3、坚持统一指挥，职权责任相结合;。
4、要符合精简、有效、统一、协调的要求;。
5、讲究服务技巧和服务效率。
十、火锅店供应系统的管理。
火锅供应的管理，主要是火锅原料和汤卤的管理，而原料管理包括原料的采购、验收、储存、发放等工作。
(一)采购业务管理。
1、采购业务是火锅经营业务的始发环节，必须遵循下列基本要求：品种对路，即必须根据顾客的需求和火锅制作的需要来确定其品种，以确保火锅的试销对路。
2、质量优良，即必须严格把握好产品原料的质量关。
3、价格合理火锅原料具有多样性和地方性等特点，不同的市场和货源渠道价格是不一样的，不同的季节不同的地区价格也是不同的，因此，采购人员应该及时了解市场行情，降低采购成本，从而降低火锅店的生产成本。
4、数量适当，必须坚持勤进快销，以销定进的原则，作到畅销多进、适销批进、滞销不进。
5、货到及时，火锅品种具有一定的随机性，每天的生产量和销售量都难以预测，因此，为了保证火锅经营的正常进行，原料的采购要随要随到，及时供给。
(二)储存业务管理。
1、保证储存原料充足、合理。储存是为火锅店服务的一方面，储存原料要有足够的品种和数量，以确保经营的连续性和稳定性，原料的库存储备必须保持在能完成一定的接待服务、保持不间断经营、经济合理的标准之上。
2、控制储存，火锅的储存原料不能过多，否则会造成积压和浪费，因此，火锅店必须控制储存的投资，确保合理的储备定额。
3、指导原材料的购销，要在储存过程中，随时了解原料的消耗情况，并根据实际的情形主动及时的提出采购意见或建议，以补充更新原料，并及时处理库存的滞留原料。
4、控制存货的短缺残损，其首要任务是保证库存原料的安全与卫生。
5、日常保管和养护，应当作好原料分区存放，货位编号，执行食品卫生法、坚持隔离制度、掌握温度湿度、加强防保护养，搞好清洁卫生，防治微生物侵入和虫害，建立帐卡、定期盘店这五个方面的工作。
6、出库管理，食品原料出库管理要切实做好以下工作;一是坚持凭票发货出库，二是坚持先入库的先出、易腐易变质的先出、接近有效期的先出、损坏变质饿不出等;“三先一不”的原则。
十一、投资分析。
1、资本结构与规模。
本店经营模式为合伙企业，故由合伙人共同出资，现金、场地、技术、劳力等均可作为出资资本，以场地、技术、劳力出资的按当时市价作价。
2、资金来源及运用。
由父母或是亲戚的同事作担保，即可在、等金融机构获得10万元左右的保证贷款，从而较快的获取创业资金。
十二、财务分析。
主要财务假设。
2、运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，固定资本，折旧费，杂项开支等。
3、每日经营财务预算及分析：据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并致估算出每日总营业额约1500元，收益率30%，毛利润500元。由此可计算出投资回收期约为一个月。
十三、风险预期。
1、管理风险。
餐饮业是一个技术含量相对较低的行业，但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖，对于多数中国自办的餐厅来说xx部分存在着内部管理松散，服务人员素质较低，如何建立现代企业制度，健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存，成与败。
2、市场风险。
市场是不断变化的，所以我们必须考虑到市场的风险，具体有以下几种风险可能：在本项目开发阶段的风险，市场上可能会同时出现类似餐厅的开业。项目生产阶段的风险，如果项目已经投产，但没有生产出适销对路的产品，项目可能没有足够的能力支付生产费用和偿还债务。项目生产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现，而对于本阶段项目而言，最市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险，如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生，从而加剧了本项目的竞争压力。
3、原料风险。
本餐厅的原料主要以果蔬、肉类、菌类为主，在高温潮湿的环境下不利于保存保险，因此在原料的采购存储上需要专门的设备技术投资，这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。
火锅店合伙合同
投资人：
投资人：
经投资人共同集资联合经营_________火锅店及相关合作经营事宜，达成如下协议并共同遵守：
一、总则。
联营企业名称：_________（最终以工商部门实际注册名称为准）。
企业住所：___________________________________________________。
经营范围：___________________________________________________。
二、出资金额及股权构成：
1、本次总投资以人民币现金形式投资。若后期品牌调整或装修，其投资额的比例按各股权的`比例再投资。
2、联营合伙人的出资金额及股权构成：
股东：_________，出资额_________元（人民币），占_________%股权。
股东：_________，出资额_________元（人民币），占_________%股权。
股东：_________，出资额_________元（人民币），占_________%股权。
三、股东的权利和义务。
1、本联营餐厅为有限合伙企业，由联营股东共同出资、共同经营，并对合伙债务承担无限连带责任，对其出资额承担有限责任。
2、联营餐厅在正常经营范围内的一切行为，由全体股东承担民事责任。
3、在执行联营业务过程中，因合伙人或员工的过错致使他人遭受人身伤害或者财产损失的，由全体联营股东承担连带责任。
4、联营财产在房屋合同期内不得分割，不得提出退股请求。
5、允许合伙人转让自己的出资，转让时其他合伙人有优先受让权，如转让合伙人以外的第三人，须经其他合伙股东全体同意。
6、联营负责人需保证联营企业正确、正规、正常经营。
7、联营企业账目需公开、公正，任何股东有权在任何时候查阅账目。
8、本店面房租费用为每年______元整，具体由本店面产权所有人按其各占房产的比例对租金负责。
四、分工负责。
为避免管理混乱，各股东在同意以上条款后做如下具体分工：
股东：__________，全面负责该店面的安全经营管理工作。
股东：__________，负责店面日常采购和收货管理，负责采购以及各项单据的审计工作。
在以上分工范围内，其他股东不直接参与管理，但有权对具体负责的股东发表意见及建议，意见不一致时由全体联营股东表决。
五、财务制度。
1、钱账分离，设会计、出纳，每月向股东会上交上月财务报表。
2、利润每个月进行分配一次，每月5日结清上月账务，股东成员每月召开管理及单据审查会。
3、报销单据有效，会计做好凭证。单据须保留三个月，以备查用。
4、餐厅采购执行菜品及酒水送购制度，各股东做好定期市场调查，监督到位。
5、火锅底料由公司统一配送。
6、各股东在店消费，享受总餐费打折优惠，员工消费以总餐费折计。
六、其它约定。
1、该店全体股东或被委托人，若在经营期间有徇私舞弊者，查证属实后按所获利金额的____倍处罚，情节恶劣者，其股权作废。
2、联营餐厅作为连锁店，必须服从总部统一管理，把其做成精品形象店。
3、联营餐厅的调料必须保密总部配方。
4、未经各股东许可不得以任何形式私自开设分店，各股东承诺绝不私自发或变相发展连锁分店和技术支持店。若因发展需要，必须由全体股东商议认可后，由各股东共同出资方可。以本店名称对外加盟，其收益按股权分配。
七、经营期限。
1、本联营餐厅经营期限初定______年，以租房合同和品牌经营时间为准。
自_____年_____月_____日起，至_____年_____月_____日止。
2、股东之间如发生纠纷，应共同协商，本着有利于合伙事业发展的原则予以解决。如协商不成，由全体联营股东表决。
八、入伙与退伙。
1、入伙的新合伙人对入伙前合伙企业的债务承担连带责任。
2、退伙合伙人在本协议存续期间原则上不得声明退伙，但出现下列情形除外：
（1）合伙人死亡、破产之后，其他合伙人不愿维持合伙关系；
（2）合伙经营连续在________内出现亏损；
（3）一半以上的合伙人在表决中对合伙经营投不信任票；
（4）全体合伙人一致同意退伙。
九、解散和清算。
1、因下列原因之一可以合伙解散：
（1）经营期满，合伙股东或房东不再要求延期；
（2）经营不善，难以继续；
（3）合伙股东一致同意解散；
（4）因违法被吊销营业执照；
（5）其它各方认可的原因。
2、解散清算。
（1）清偿后的剩余部分，按比例分配给合伙股东；
（2）清偿后的债务，按比例由各股东个人财产清偿。
十、争议解决办法。
1、全体合伙人内部协商裁定，拥有一票否决权。
2、协商不一致时，经过全体合伙人同意，可以退伙。
3、依法向________人民法院提起诉讼。
十一、其他。
1、本合作联营协议由全体股东一致制订，生效后对全体合伙人具有约束力。
2、经全体股东协商一致，就未尽事宜和以上条款修订、补充合作联营协议。
3、本协议经全体股东签字后生效。本协议正本一式_____份，合伙人各执_____份。
合伙人：
合伙人：
日期：
火锅店合伙经营合同
甲乙双方经协商，决定对______火锅进行合作经营，现经双方商议，由乙方现行试营运三个月，待三个月试运营结束后再约定具体合作事宜，现将三个月试运营期间合作具体方案约定如下：
一． 店面具体情况：
1. 法人代表：
2. 店面地址：
3. 现有人员配置情况：
4. 店面配置设施情况（详见盘点配置单）
二． 具体约定事宜：
1. 三个月试营运期间，由甲方提供营业店面现有所有配置，包括营业执照、操作间设备、楼面现有餐具、桌椅设备以及前厅所有运营设施，同时保证乙方运营权限的完整性。
2. 此期间由乙方全权负责所有运营事宜，甲方在此期间不需投入任何资金，乙方在此期间不向甲方交纳任何费用。
3. 此期间店面经营的盈亏情况与甲方无关，均有乙方自行承担。
4. 此期间店面所有经营内容，包括财务、人事、后勤等各方面。乙方可自行安排调整，甲方不予干涉。
5. 此期间甲方不得以法人身份干涉乙方的任何经营行为。
6. 此期间乙方不得以任何形式出售、转让甲方店面的所有设施、设备，并保证甲方店面所有设施、设备的完整性。
三． 甲乙双方再试运营期间无任何形式经济合作，并无任何形式的风险利润关系，乙方自负盈亏，待此协议期满后双方在进行商议由双方共同承担的合作经营费方式，试运营期限为______至 。
甲方签字：____________
乙方签字：____________
______年_____月_____日
火锅店合伙合同
甲方：
乙方：
根据《中华人民共和国合同法》，经双方友好协商，就远达大街店合作事宜，本着互惠互利、合作双赢的原则，达成以下协议：
一、合作方式：
1、甲方将旗下品牌、管理方式、产品及相关资质授权给乙方在期限内和固定地段内使用与经营。
2、乙方的管理权归甲方所有。
3、乙方按照甲方的要求进行日常经营（产品促销、财务结算、人员管理等）。
4、乙方对甲方给与店内的所有固定资产和品牌资产负责。
5、管理费核算销售额计算，比例为：（远达大街修路结束正式通车当月前）；7%（远达大街修路结束正式通车当月前后）。
6、经营费用按实际发生计算。
7、远达大街修路结束正式通车当月前房租由甲方负担（净利润部分归乙方所有），远达大街修路结束正式通车当月后房租成本由乙方负担(双方实行净利润部分分成，甲方40%，乙方60%)。
8、甲方承诺，无论远达大街店盈利与否，甲方均不得向乙方以现金形式收取房租。
9、无论盈利与否，甲方保障该店3名员工的基本工资（店长元/月，出纳和果务员1800元/月）。
二、合作时间：
8月1日—2月1日。
此合同一式贰份，甲乙双方各持壹份，本合同自签字之日起生效。
甲方：乙方：
地址：
业务联系人：
电话：
传真：
法定代表人签章：
日期：年月
地址：业务联系人：电话：法定代表人签章：日期：年月日日
火锅店的用工合同
甲方：_________________(火锅店)。
乙方：_________________(乙方两人,为夫妻关系)。
甲、乙双方按照自愿、平等、协商一致的原则,特订立如下用工合同,以资双方共同遵守。
一、合同期限。
合同期限壹年,从201年2月1日至201年2月1日止,本合同一年一签订。
二、乙方的工作职责及要求。
(一)乙方必须服从甲方的管理与安排;。
(二)乙方必须保证甲方的客人和工作人员准时进餐;。
(三)乙方负责做好甲方采办菜蔬食品的贮存保管,保证食品清洁、卫生、新鲜、无腐烂;。
(五)乙方应遵守国家的法律、法规;遵守甲方规定的各项规章,自觉服从管理;。
(六)后堂员工要互相帮助、不得吵架、酗酒、吸烟等。三、工资发放：_________________乙方工资由基础工资和奖金构成。
1、乙方为夫妻双方两人,一年两人工资共为65000元(大写：_________________陆万伍仟元整)。
2、甲方每月发放乙方(夫妻两人)基本工资3000元,每月1号发放。剩余工资在本合同到期后甲方一次性付清。
四、奖金：_________________一年奖金为5000元(大写：_________________伍仟元整)(夫妻两人共5000元)。
1、合同期内,若乙方在不影响正常上班的情况下可以向甲方请假;若乙方在合同期内终止合同,乙方只拿当月工资,甲方则不向乙方发放任何奖金。
五、奖金发放条件。
1、后堂卫生、上班穿着工作服、保证菜品的质量;。
2、乙方负责后堂配菜、包肉、择菜、熬汤、配锅子。
3、下班前开菜单、保证所有橱柜、案板、下水槽、墙壁包括所有锅灶用具的卫生清洁。
4、乙方保证员工宿舍的卫生、天然气、水、暖、电的安全使用。
六、乙方如违反甲方的规章制度等,对乙方给予如下处罚：
1、未按合同约定,擅自离岗,造成客人或工作人员误餐,连续违反10次,扣除奖金;。
2、因乙方责任致进餐者食物中毒,由乙方承担全部责任。
六、本火锅店劳务合同一式两份,甲乙双方各执一份,本合同自签字之日起开始生效。
甲方(签字)：_________________。
乙方(签字)：_________________。
签订日期：____年_____月_____日
火锅店的用工合同
甲方：(__________火锅店)。
乙方：_________。
甲、乙双方按照自愿、平等、协商一致的原则，特订立如下用工合同，以资双方共同遵守。
一、合同期限。
合同期限一年，从__________年__________月__________日至__________年__________月__________日止，本合同一年一签订。
二、乙方的工作职责及要求。
(一)乙方必须服从甲方的管理与安排;。
(二)乙方必须保证甲方的客人和工作人员准时进餐;。
(三)乙方负责做好甲方采办菜蔬食品的贮存保管，保证食品清洁、卫生、新鲜、无腐烂;。
(五)乙方应遵守国家的法律、法规;遵守甲方规定的各项规章，自觉服从管理;。
(六)后堂员工要互相帮助、不得吵架、酗酒、吸烟等。
三、工资发放：乙方工资由基础工资和奖金构成。
1、乙方为__________，一年两人工资共为__________元(大写：__________元整)。
2、甲方每月发放乙方基本工资_________元，每月__________号发放。剩余工资在本合同到期后甲方一次性付清。
四、奖金：
一年奖金为__________元(大写：__________元整)。
1、合同期内，若乙方在不影响正常上班的情况下可以向甲方请假;若乙方在合同期内终止合同，乙方只拿当月工资，甲方则不向乙方发放任何奖金。
五、奖金发放条件。
1、后堂卫生、上班穿着工作服、保证菜品的质量;。
2、乙方负责后堂配菜、包肉、择菜、熬汤、配锅子。
3、下班前开菜单、保证所有橱柜、案板、下水槽、墙壁包括所有锅灶用具的卫生清洁。
4、乙方保证员工宿舍的卫生、天然气、水、暖、电的安全使用。
六、乙方如违反甲方的规章制度等，对乙方给予如下处罚：
2、因乙方责任致进餐者食物中毒，由乙方承担全部责任。
本合同一式两份，甲乙双方各执一份，本合同自签字之日起开始生效。
甲方(签字)：__________。
乙方(签字)：__________。
火锅店挂靠合同书
甲方：
注册地址：
法定代表人：
职务：
乙方：
身份证号：
双方根据《中华人民共和国民法典》及其他有关法律法规，在合法自愿的基础上，经协商签订本合同，以供甲乙双方共同遵守执行。
第一条合同目的：
为了有效利用资源，达到双方共赢的局面。经双方协商，一致同意乙方挂靠在甲方企业之下，从事甲方经营许可证范围内的经营项目。同时，甲乙双方订立本合同，明确双方的权利与义务及其挂靠期内的注意事项。
第二条经营方式：
2、乙方每月的经营款项全部划入甲方账户，由甲方于到账之日支付乙方。
3、乙方每月向甲方缴纳_____元管理费，并在当月餐费中扣除;。
4、乙方在经营中需要开发票费用由乙方自行承担。(如需其他手写收据，不超出甲方经营许可范围可正常开具)。
第三条甲方的基本权利和义务。
1、甲方的权利与义务。
(1)甲方向乙方提供招标技术支持，并授权乙方与托管单位签订食堂托管合同。
(2)甲方根据乙方要求提供人员技术支援，相关费用由乙方承担。
(3)甲方向乙方提供托管单位所需要的资质文件。
(4)甲方提供全套企业文化宣传资料、人员服装标识、工作证等，费用由乙方承担。
(5)甲方向乙方提供制度建设和制度监督，有权要求乙方对不合格的卫生和菜品质量事项进行整改。
第四条乙方的基本权利和义务。
1、乙方的权利。
(1)享受甲方所提供的厂方食堂经营所需资质及经营许可。充分利用甲方的资质，完自主的开展相关产品经营业务。经营上实行内部独立核算，自负盈亏。乙方经营所得的一切正常利润归乙方所有，不受干涉。
(2)乙方在经营活动中，甲方与第三方发生的债权债务与乙方无关。
(3)乙方在经营过程中根据托管单位要求，向其缴纳风险保证金向托管单位交纳保证金并承担相关法律责任。
(4)在经营活动中严格遵守国家法律法规和甲方及厂方相关的规章制度。自主负责解决经营过程中发生的事件，相关经营条件及经营设备投资，由乙方自主负责解决。
(5)维护甲方的信誉和形象，不做任何假冒、欺诈、侵权、损誉的事情，若发生此类事件，则甲方有权追究乙方的法律责任，并要求进行相关经济赔偿和处罚。
(6)乙方经营项目不得超过甲方经营许可证所规定的范围，如超出甲方经营许可证范围的项目，乙方需要经营的需自己办理相关手续，提供相关证件。
(7)乙方在食堂经营期间认真进行食品卫生管理，如造成厂方工人就餐食物中毒的情况下(注：需根据卫生防疫部门出具的检验报告为准)，甲方有权单方面终止本协议，并由乙方承担由此产生的全部任何费用。
第五条终止合作协议：
2、甲方不能按本协议项下的约定配合支持乙方经营而给乙方造成利益或声誉受损，且在乙方规定的时间内不做改正的，乙方有权单方终止本协议。
第七条附则：
1、在经营过程中，若发生不在本合同内的问题，由双方协商解决。如有未尽事宜，双方可协商补充条款。补充条款于本合同具有同等法律效力。
2、本合同如与《中华人民共和国民法典》相抵触的，则按有关法律条款办理。
3、本合同一式贰份，甲乙双方各持壹份，本合同自甲方与厂方签订合同之日起同时生效。
甲方：(公章)。
法定代表人：
______年____月____日。
乙方：
______年____月____日。
火锅店的用工合同
甲方：_______________(火锅店)。
乙方：_______________(乙方两人,为夫妻关系)。
甲、乙双方按照自愿、平等、协商一致的原则,特订立如下用工合同,以资双方共同遵守。
一、合同期限。
合同期限_______________年,从_______________年_______________月_______________日至_______________年_______________月_______________日止,本合同_______________年一签订。
二、乙方的工作职责及要求。
(一)乙方必须服从甲方的管理与安排;。
(二)乙方必须保证甲方的客人和工作人员准时进餐;。
(三)乙方负责做好甲方采办菜蔬食品的贮存保管,保证食品清洁、卫生、新鲜、无腐烂;。
(五)乙方应遵守国家的法律、法规;遵守甲方规定的各项规章,自觉服从管理;。
(六)后堂员工要互相帮助、不得吵架、酗酒、吸烟等。
三、工资发放：_______________乙方工资由基础工资和奖金构成。
1、乙方为夫妻双方两人,一年两人工资共为_______________元(大写：_______________元整)。
2、甲方每月发放乙方(夫妻两人)基本工资_______________元,每月1号发放。剩余工资在本合同到期后甲方一次性付清。
四、奖金：一年奖金为_______________元(大写：_______________元整)(夫妻两人共_______________元)。
1、合同期内,若乙方在不影响正常上班的情况下可以向甲方请假;若乙方在合同期内终止合同,乙方只拿当月工资,甲方则不向乙方发放任何奖金。
五、奖金发放条件。
1、后堂卫生、上班穿着工作服、保证菜品的质量;。
2、乙方负责后堂配菜、包肉、择菜、熬汤、配锅子。
3、下班前开菜单、保证所有橱柜、案板、下水槽、墙壁包括所有锅灶用具的卫生清洁。
4、乙方保证员工宿舍的卫生、天然气、水、暖、电的安全使用。
六、乙方如违反甲方的规章制度等,对乙方给予如下处罚：
1、未按合同约定,擅自离岗,造成客人或工作人员误餐,连续违反10次,扣除奖金;。
2、因乙方责任致进餐者食物中毒,由乙方承担全部责任。
六、本火锅店劳务合同一式两份,甲乙双方各执一份,本合同自签字之日起开始生效。
甲方(签字)：_______________。
乙方(签字)：_______________。
签订日期：_______________
火锅店的用工合同
乙方：(乙方两人，为夫妻关系)。
甲、乙双方按照自愿、平等、协商一致的原则，特订立如下用工合同，以资双方共同遵守。
一、合同期限。
合同期限壹年，从20xx年2月1日至20xx年2月1日止，本合同一年一签订。
二、乙方的工作职责及要求。
(一)乙方必须服从甲方的管理与安排;。
(二)乙方必须保证甲方的客人和工作人员准时进餐;。
(三)乙方负责做好甲方采办菜蔬食品的贮存保管，保证食品清洁、卫生、新鲜、无腐烂;。
(五)乙方应遵守国家的法律、法规;遵守甲方规定的各项规章，自觉服从管理;。
(六)后堂员工要互相帮助、不得吵架、酗酒、吸烟等。
三、工资发放：乙方工资由基础工资和奖金构成。
1、乙方为夫妻双方两人，一年两人工资共为65000元(大写：陆万伍仟元整)。
2、甲方每月发放乙方(夫妻两人)基本工资3000元，每月1号发放。剩余工资在本合同到期后甲方一次性付清。
四、奖金：一年奖金为5000元(大写：伍仟元整)(夫妻两人共5000元)。
1、合同期内，若乙方在不影响正常上班的情况下可以向甲方请假;若乙方在合同期内终止合同，乙方只拿当月工资，甲方则不向乙方发放任何奖金。
五、奖金发放条件。
1、后堂卫生、上班穿着工作服、保证菜品的质量;。
2、乙方负责后堂配菜、包肉、择菜、熬汤、配锅子。
3、下班前开菜单、保证所有橱柜、案板、下水槽、墙壁包括所有锅灶用具的卫生清洁。
4、乙方保证员工宿舍的卫生、天然气、水、暖、电的安全使用。
六、乙方如违反甲方的规章制度等，对乙方给予如下处罚：
1、未按合同约定，擅自离岗，造成客人或工作人员误餐，连续违反10次，扣除奖金;。
2、因乙方责任致进餐者食物中毒，由乙方承担全部责任。
七、本合同一式两份，甲乙双方各执一份，本合同自签字之日起开始生效。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。
法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________。
_________年____月____日_________年____月____日。
火锅店挂靠合同书
甲方：
乙方：现居住地址：家庭地址：电话：
因工作需要，甲方招聘乙方作为餐厅服务员，经甲、乙双方协商一致，共同签订并履行本合同所列条款：
一、劳动合同期限。
1、本合同为固定期限劳动合同，合同期从年日止。
二、工作内容和工作地点：
1、工作内容：乙方在甲方餐厅从事服务工作。2、工作地点：
三、甲方对乙方的具体要求。
1、乙方在上班期间，乙方外出必须向甲方申请，得到甲方批准方可外出。
2、乙方工作时不能偷懒，必须认真高效地完成甲方安排的工作，若在规定的时间不能完成，甲方有权批评乙方，若乙方工作效率实在太低，甲方有权扣乙方工资。
3、乙方在工作必须热情、周到、主动，诚信、不做小偷小摸的事，若偷拿客人、主人、同事的东西，甲方有权开除乙方，并有权要求一定的赔偿(包括本月工资和奖金扣除)。
4、甲方总共押乙方500元的工资，到合同期限满，甲方将全部支付给乙方，若乙方做不到合同期限，甲方有权不退回所押工资。
四、劳动报酬：
甲方每月支付乙方工资，月工资为元。
五、乙方做到合同期限，甲方将给予一定的奖金，奖金数额根据乙方平时工作的表现来给。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。
法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________。
_________年____月____日_________年____月____日。
火锅店用工合同
火锅店是一个餐饮店,目的是吸引顾客消费,对于火锅店用工合同你了解多少呢?以下是本站小编为大家整理的火锅店用工合同范文，欢迎参考阅读。
甲方：
乙方：现居住地址：家庭地址：电话：
因工作需要，甲方招聘乙方作为餐厅服务员，经甲、乙双方协商一致，共同签订并履行本合同所列条款：
一、
劳动合同。
期限。
1、本合同为固定期限劳动合同，合同期从年日止。
二、工作内容和工作地点：
1、工作内容：乙方在甲方餐厅从事服务工作。2、工作地点：
三、甲方对乙方的具体要求。
1、乙方在上班期间，乙方外出必须向甲方申请，得到甲方批准方可外出。
2、乙方工作时不能偷懒，必须认真高效地完成甲方安排的工作，若在规定的时间不能完成，甲方有权批评乙方，若乙方工作效率实在太低，甲方有权扣乙方工资。
3、乙方在工作必须热情、周到、主动，诚信、不做小偷小摸的事，若偷拿客人、主人、同事的东西，甲方有权开除乙方，并有权要求一定的赔偿(包括本月工资和奖金扣除)。
4、甲方总共押乙方500元的工资，到合同期限满，甲方将全部支付给乙方，若乙方做不到合同期限，甲方有权不退回所押工资。
四、劳动报酬：
甲方每月支付乙方工资，月工资为元。
五、乙方做到合同期限，甲方将给予一定的奖金，奖金数额根据乙方平时工作的表现来给。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。
法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________。
_________年____月____日_________年____月____日。
甲方：(火锅店)。
乙方：(乙方两人，为夫妻关系)。
甲、乙双方按照自愿、平等、协商一致的原则，特订立如下用工合同，以资双方共同遵守。
一、合同期限。
合同期限壹年，从20xx年2月1日至20xx年2月1日止，本合同一年一签订。
二、乙方的工作职责及要求。
(一)乙方必须服从甲方的管理与安排;。
(二)乙方必须保证甲方的客人和工作人员准时进餐;。
(三)乙方负责做好甲方采办菜蔬食品的贮存保管，保证食品清洁、卫生、新鲜、无腐烂;。
(五)乙方应遵守国家的法律、法规;遵守甲方规定的各项规章，自觉服从管理;。
(六)后堂员工要互相帮助、不得吵架、酗酒、吸烟等。
三、工资发放：乙方工资由基础工资和奖金构成。
1、乙方为夫妻双方两人，一年两人工资共为65000元(大写：陆万伍仟元整)。
2、甲方每月发放乙方(夫妻两人)基本工资3000元，每月1号发放。剩余工资在本合同到期后甲方一次性付清。
四、奖金：一年奖金为5000元(大写：伍仟元整)(夫妻两人共5000元)。
1、合同期内，若乙方在不影响正常上班的情况下可以向甲方请假;若乙方在合同期内终止合同，乙方只拿当月工资，甲方则不向乙方发放任何奖金。
五、奖金发放条件。
1、后堂卫生、上班穿着工作服、保证菜品的质量;。
2、乙方负责后堂配菜、包肉、择菜、熬汤、配锅子。
3、下班前开菜单、保证所有橱柜、案板、下水槽、墙壁包括所有锅灶用具的卫生清洁。
4、乙方保证员工宿舍的卫生、天然气、水、暖、电的安全使用。
六、乙方如违反甲方的。
规章制度。
等，对乙方给予如下处罚：
1、未按合同约定，擅自离岗，造成客人或工作人员误餐，连续违反10次，扣除奖金;。
2、因乙方责任致进餐者食物中毒，由乙方承担全部责任。
七、本合同一式两份，甲乙双方各执一份，本合同自签字之日起开始生效。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。
法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________。
_________年____月____日_________年____月____日。
甲方：
乙方：
根据《劳动法》和有关规定,甲乙双方经平等协商一致,自愿签订本合同,共同遵守本合同所列条款。
第一条本合同_____年_____月_____日生效,_____年_____月____日终止。其中试用期至_____年_____月_____日止。
第二条乙方担任________________________岗位(工种)工作。
乙方患有岗位工种及行业禁忌的疾病,应及时向甲方报告,并即时脱离工作岗位。
第三条甲方应在乙方上岗前对乙方进行职业安全卫生,食品安全卫生,服务规范,职业道德,职业技能,甲方规章制度方面的培训。
第四条甲方每年必须按国家规定组织对乙方进行健康检查。
甲方按照国家劳动安全卫生的有关规定为乙方提供必要的安全防护设施,发放必要的劳动保护用品。
第五条甲方加强安全生产管理,建立,健全安全生产责任制度,完善安全生产经营条件;健全内部服务和食品质量管理制度,严格实施岗位质量规范,质量责任以及相应的考核办法。
乙方严格遵守甲方的各项规章制度,防止服务质量事故。
乙方违反服务规范,劳动纪律及甲方规章制度,出现服务质量事故,甲方可以根据规章制度的规定进行处理。
第六条甲方采用以下形式向乙方支付工资:。
(二)签订合同满一年的员工，根据企业经济效益春节前享受全勤奖待遇。
(四)双方约定的工资不得低于本市最低工资标准.
第七条乙方违反服务规范,质量管理规定及操作规程等规章制度,应按甲方相应规定承担责任。
第七条乙方有下列情形之一,甲方可随时解除本合同:。
(一)在试用期间被证明不符合录用条件的;。
(二)有偷拿财物、赌博、吸毒行为的;。
(三)严重失职,营私舞弊,对甲方利益造成重大损害的;。
(四)严重违反劳动纪律和甲方规章制度,符合甲方解除劳动合同条件的;。
(五)严重违反服务规范,损害消费者合法权益的;。
(六)私自向顾客出售违反法律法规禁止的食品饮料的;。
(七)被依法追究刑事责任的。
第八条乙方解除本合同,应当提前30日以书面形式通知甲方。乙方擅自离职,应当承担对甲方造成的经济损失。
第九条乙方在履行劳动合同期间,因个人失职给甲方造成损失的,应当承担赔偿责任。
第十条双方因履行本合同发生争议,应当自劳动争议发生之日起,60日内向甲方所在区县劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的,可自接到裁决书之日起15日内向人民法院起诉。
第十一条本合同未尽事宜或与国家规定相悖的,按照有关规定执行。
第十二条本合同一式二份,甲乙双方各执一份。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。
法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________。
_________年____月____日_________年____月____日。
火锅店的用工合同
根据《中华人民共和国劳动法》及国家全面推动劳动合同制的有关规定，甲乙双方在平等自愿、协商一致的基础上签订本合同。
第一条劳动合同期限。
第二条工作内容。
第三条劳动报酬。
甲方每月年,如因特殊原因需要解除合同,须经双方议定。公司保留依法追究违约责任的权利及最终解释权。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。
法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________。
_________年____月____日_________年____月____日。
火锅店加盟经销合同
甲方：(以下简称甲方)。
乙方：(以下简称乙方)。
一、
合同。
宗旨：
为扩大________有限公司“________”品牌知名度，确保“________”品牌发展的规范化、标准化和专业化，甲乙双方秉承自愿、平等、互利、诚信的原则，经友好协商，就乙方加盟经销“________”品牌产品有关事项，达成如下协议，并共同遵守执行。
二、保证条款。
甲方保证为依法经营的法人。
2、乙方保证其用于加盟经销的营业执照在本合同有效期(包括续约有效期)内均有效、真实且内容符合甲方的要求，可以从事“祥庭”授权系列产品经销活动。
三、授权经销区域、经销产品权限及授权经销期限。
甲方授权乙方在省市县镇区域内加盟经销“________”系列产品。
2、本合同有效期从年月日至年月日止。合同到期前三十日内，经双方协商一致，可重新签订或续签下一年度的加盟经销合同。
合同期内，乙方须完成销售任务目标为万元;。
2、乙方在六个月内未完成销售资金回笼额的30%,又未提出甲方认可的理由或改善措施,则甲方随时有权提前终止执行本合同,并收回相关授权文件及物品。
3、本合同期内，乙方可在授权区域内以各种形式，按甲方全国统一的标准建立。
五、经营保证金：
乙方需向甲方交纳经营保证金万元;。
在本合同期内，若乙方没有发生跨区域销售业务和其它有损“祥庭”形象等违约行为，合同期满或合同终止后一个月内，向甲方交回授权书和授权牌，产品证书(含框)，拆除形象墙、门头等品牌标识物后，甲方全额退还经营保证金，但不给付利息。如续签合同，保证金可顺延为下一年度保证金，如下年政策变动或经销区域变化，保证金可多退少补!公司不设立省级代理，最大渠道单位为地区级代理，一个代理一份合同，一份合同视为一个独立的渠道核算单位，每个经销区域都需独立缴纳保证金，一份合同中签订多个地级经销权则视为该合同无效。
六、订货及货款结算：
2、货款结算原则：现款现货,款到发货;。
七、产品供应:。
供货价格：甲方按(a类)客户全国统一出厂价供货给乙方，如遇甲方产品价格调整，甲方以书面形式提前十五天通知，具体价格详见附件。
2、乙方订购产品时，需向甲方出具订货单，订单经双方确认后，乙方预付订货款，甲方确认收到定金后安排生产，收齐货款后安排发货。
八、甲方权利和义务:。
甲方有权对乙方进行考核及业务监督，对乙方营销活动中所出现的问题，甲方有权要求其限期整改。
2、如乙方出现严重经营亏损、或因有重大债务无法正常经营、或因违法经营被政府部门下令停业整顿、或被吊销营业执照及与经营有关的其它证照、或未达到甲方合同要求，甲方有权单方面终止本合同：
6、甲方向乙方授予经销商授权书，维护乙方经营权益，不在乙方获得加盟经销权的区域范围内，对相同系列产品另设加盟经销商。
7、甲方保证向乙方供应的产品符合相应国家标准及企业标准的质量要求，并向乙方提供产品质量检测报告等相关文件。
8、甲方负责向乙方提供专卖店装修设计方案，对商品陈列提出指导性建议，使之有利于展示品牌形象和乙方销售，并定期对乙方业务人员进行产品知识和相关业务知识的培训。
9、甲方向乙方提供导购员和服务技工服装以及部分助销品和一定的广告支持。
九、乙方权利和义务:。
乙方享有甲方提供经营指导培训及其相关技术支持的权利。
2、乙方享有甲方定额提供的宣传画册、pop、整体vi形象内的市场推广用品。
3、乙方享有获得相关销售奖励的权利，详见下款2条。
4、乙方必须向甲方提供法定代表人身份证、营业执照、税务登记证等相关证书复印件。
5、乙方必须遵守甲方制定的指定产品终端市场销售价格体系，原则上乙方有权在甲方制定的指定产品价格基础上进行上下0%的浮动，未指定产品打折销售或提价销售必须提前经甲方同意才能实施，以维护甲方的市场价格体系。
6、乙方必须完善售后服务，甲乙双方共同处理乙方授权经营区域内消费者的产品投诉。
7、乙方应定期向甲方汇报专卖店和分销客户情况、销售情况、库存状况、竞争对手动态情报(月报：内容包括新产品、价格、市场政策与推广策略等)，按甲方要求完成营销管理汇报。
十、产品运输:。
乙方可自行提货。
2.运输单位如乙方指定、则甲方可代为托运、甲方负责托运前的货物质量、运输费用由乙方承担。
3.如乙方无指定运输单位，则由甲方代办运输、乙方承担运费，乙方及时对货物进行验收、并将确认单返回或者在收到货物后电告甲方、如有误差、须于当日之内电话通知甲方核查、否则视为无效。十一、产品售后:。
乙方收到货物后如有质量问题(建议在运输公司进行全面检查)、属于运输原因的必须与运输公司交涉、不属于运输公司的、乙方及时向甲方提出书面报告及照片、甲方在两个工作日内回复处理意见、产品一经安装、甲方不负人为的质量责任。
2.须修复的产品、甲方在十日内修复完毕、(以上时间以收到返厂货物之日起计算)返修费用由责任人承担。
3.质量保证产品出售之日起保修一年(特定因素除外)。
4、因甲方产品质量问题并经甲方确认而需要重做的，而甲方已开具增值税发票给乙方的，在办理重做时，甲方不再另行开具增值税发票。
十二、销售奖励：
为鼓励经销商做好区域市场和售后服务工作，对签约经销商实施奖励政策。对未签订本合同的经销商，甲方不给予奖励政策支持。
2、区、地级市及总代理年度销售额达到xx年度经销任务提走全部库存门后发放，由甲方以样品门或产品形式奖励等值产品，样品门为公司提供的新款门(款式、颜色、尺寸)统一。
十三、违约责任:。
如乙方违规操作串货砸价扰乱市场等行为，将取消经销商任何返利和奖励;情节严重向乙方处以一定数额的处罚，并有权立即解除经销合同。
2、甲、乙双方任何一方违约，对方均有权解除本合同。
十四、其它约定：
甲乙双方任何一方应对履行本合同及相关附件而知悉的商业秘密承担保密义务，即使本合同期满或因任何原因而解除，保密义务应继续承担两年。
2、依照甲方公司管理制度，甲方不允许甲方任何人员以公司名义向乙方以任何形式借款借物，若乙方借款借物给甲方人员，应纯属个人行为，所有责任及损失与甲方无关。
3、未经甲方同意，乙方不得向第三者转让其在本合同内容的任何权利和义务。
4、乙方在经营期间已建专卖店的,但未能达成公司销售目标而中止合同的，甲方有权从乙方经营保证金内扣除相关的样品及其它补贴。
火锅店用工合同
甲方：（火锅店）。
乙方：（乙方）。
甲、乙双方按照自愿、平等、协商一致的原则，特订立如下用工合同，以资双方共同遵守。
合同期限一年，从20xx年2月1日至20xx年2月1日止，本合同一年一签订。
（一）乙方必须服从甲方的管理与安排；
（二）乙方必须保证甲方的客人和工作人员准时进餐；
（三）乙方负责做好甲方采办菜蔬食品的贮存保管，保证食品清洁、卫生、新鲜、无腐烂；
（五）乙方应遵守国家的法律、法规；遵守甲方规定的各项规章，自觉服从管理；
（六）后堂员工要互相帮助、不得吵架、酗酒、吸烟等。
1、乙方为夫妻双方两人，一年两人工资共为65000元（大写：陆万伍仟元整）。
2、甲方每月发放乙方（夫妻两人）基本工资3000元，每月1号发放。剩余工资在本合同到期后甲方一次性付清。
一年奖金为5000元（大写：伍仟元整）。
1、合同期内，若乙方在不影响正常上班的情况下可以向甲方请假；若乙方在合同期内终止合同，乙方只拿当月工资，甲方则不向乙方发放任何奖金。
1、后堂卫生、上班穿着工作服、保证菜品的质量；
2、乙方负责后堂配菜、包肉、择菜、熬汤、配锅子。
3、下班前开菜单、保证所有橱柜、案板、下水槽、墙壁包括所有锅灶用具的卫生清洁。
4、乙方保证员工宿舍的卫生、天然气、水、暖、电的安全使用。
1、未按合同约定，擅自离岗，造成客人或工作人员误餐，连续违反10次，扣除奖金；
2、因乙方责任致进餐者食物中毒，由乙方承担全部责任。
本合同一式两份，甲乙双方各执一份，本合同自签字之日起开始生效。
甲方（签字）：
乙方（签字）：
签订日期：年月日
文档为doc格式。
火锅店的用工合同
甲、乙双方按照自愿、平等、协商一致的原则，特订立如下用工合同，以资双方共同遵守。
一、合同期限。
合同期限年，从年月日至年月日止，本合同一年一签订。
二、乙方的工作职责及要求。
1、乙方必须服从甲方的管理与安排;。
2、乙方必须保证甲方的客人和工作人员准时进餐;。
3、乙方负责做好甲方采办菜蔬食品的贮存保管，保证食品清洁、卫生、新鲜、无腐烂;。
4、乙方在工作期间必须认真做好防火、防盗等安全工作，确保食堂物质、财产不受损失;。
5、乙方应遵守国家的法律、法规;遵守甲方规定的各项规章，自觉服从管理;。
后堂员工要互相帮助、不得吵架、酗酒、吸烟等。
三、工资发放：乙方工资由基础工资和奖金构成。
1、乙方为夫妻双方两人，一年两人工资共为元。
2、甲方每月发放乙方基本工资元，每月1号发放。剩余工资在本合同到期后甲方一次性付清。
四、奖金：
一年奖金为元。
1、合同期内，若乙方在不影响正常上班的情况下可以向甲方请假;若乙方在合同期内终止合同，乙方只拿当月工资，甲方则不向乙方发放任何奖金。
五、奖金发放条件。
1、后堂卫生、上班穿着工作服、保证菜品的质量;。
2、乙方负责后堂配菜、包肉、择菜、熬汤、配锅子。
3、下班前开菜单、保证所有橱柜、案板、下水槽、墙壁包括所有锅灶用具的卫生清洁。
4、乙方保证员工宿舍的卫生、天然气、水、暖、电的安全使用。
六、乙方如违反甲方的规章制度等，对乙方给予如下处罚：
1、未按合同约定，擅自离岗，造成客人或工作人员误餐，连续违反10次，扣除奖金;。
2、因乙方责任致进餐者食物中毒，由乙方承担全部责任。
本合同一式两份，甲乙双方各执一份，本合同自签字之日起开始生效。
甲方：
乙方：
签订日期：年月日