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饭店实践心得(汇总12篇)

时间:2024-04-30 15:15:03 作者:飞雪

写心得体会可以帮助我们更好地反思自己的学习和工作过程,提高我们的自我意识和自我管理能力。在范文中,作者们用生动的语言和具体的事例展示了自己对经验和事件的深入思考和独特见解。

饭店社会实践心得体会

生活,带着年轻人特有的蓬勃朝气,走入社会,了解社会,深入社会。

暑期社会实践活动一向是我校大学生投身社会、体验社会、服务大众的真实契机。而我,也在这次社会实践中领悟到很多以前根本无法懂得的道理。找工作不好找,在实际工作中也会遇到许许多多棘手的问题,我此刻才明白其实真实的生活远没有想象中的那么简单那里会有很多想象不到的问题,很多问题中又有复杂的关联,这么想起来生活的确会很累。因此就务必提高自我处理问题的潜力,让复杂的问题简单化,让自我的生活简单而又充实。想到那里我真的很羡慕那些懂得享受生活的人,我想那他们就应早就看透了生活成为个中高手吧。

的东西太多了,我们不能只靠书本去认识它们,这样的认识太浅薄了,不能算是真正的认识。我们需要尽可能多的去接触这个社会上的东西,俗话说人是社会的主人,我们要享有主人的权力就务必先了解社会,不然的话就很可能会被社会所左右,那样的生活不会幸福安乐的,只会是痛苦和无奈的。

饭店实践心得体会

说起来,这也是第二次参加社会实践了。今年吉林长春的夏天不像往年那样酷热难当,到有了一丝暖和的人情味。找工作的行程,就在一次雨后的清晨开始。

雨水洗过的街道,石砖青得发亮,道旁硬朗树枝散发辛辣香味。大多数店铺还没开门,只有一些早餐店,被揭开的蒸笼汽得烟雾缭绕。有了上次的经验,知道了积沙成塔的道理,凡事还是得从小事做起。来到一家干净的小店,老板热情地迎接。我道明来意,他倒是态度温和地道明原委,说是小店经营不缺人手。要成功就得先习惯失败,我也坦然地坐下,向老板要了一份早饭。

走着走着,其他的店铺也开始陆续开门营业。虽然还没有着落,但回想起去年顶着炎炎烈日在街上寻了三天,也觉得心安理得。差不多快到中午了,接到一个朋友的电话,说他爸打算关了以前的副食店,开一家小饭馆。我眼前一亮,问他还需要人手不,我正在找工作。他说正需要招个服务员呢,你要来的话给你算八百一个月。我一听,成,工资还不低,立即答应了下来。高兴之余,去饭馆小搓了一顿。当然不是单单去吃饭,暗中观察了一下那些服务员是怎么工作的,也好到时候有个模板。

隔天,朋友领我到他家饭馆。这是个不到三十平米的小店,主要经营凉菜和一些简单菜式,供夜间人们喝酒休闲。上班的时间也自然定在中午到凌晨两点。进店左边是木制案板,带三层橱柜。案板上整齐摆放各种调料,橱柜里是各式卤菜。小店格调简单亮敞,给人感觉实惠干净。老板亲自主厨,加上一个帮厨,店里总共三人。

中午开始备菜。猪蹄、鸡爪、鸡翅等卤菜此时下锅,小火卤至下午晚餐时分,香气四溢,成了一道无形的招牌。各式素菜要仔细摘剔清洗,分盆装好。油辣子是每天新制的,其中加入老板秘制的香料。店里各个角落逐一清扫搽拾,碗筷煮沸消毒。这些看似简单的工作,却能忙上一个下午,容不得半点马虎。晚上六点左右,客人们就陆陆续续前来光顾,也是一天中最忙的时段了。记录点菜,添加碗筷凳子,清点酒瓶结账,收拾桌子,迎接新来的客人…闲暇时来,看客人们脸红颈涨地行酒令,听忙碌了一天的司机讨论地区的时事,市井的热闹总会使人心中泛起暖意。这就是实实在在的生活,脚踏实地,不容置疑。

工作日复一日,虽然单调,但却踏实。不觉已是辞别的时刻。老板姓代,说来也是“老家门”。笑咪咪地递来一张信封,嘱咐我清点一下,另还夹着一张一百的钞票,是对我工作努力的奖金。轻轻的一声谢谢,心中的欣喜都回报在一个浅浅的微笑里。有一天,当自己习惯性地在银行查看工资卡时,也许体会不到此刻微笑中的含义了吧。

领到工资,给母亲买了一盒眼贴膜,给自己添了点衣服,买下了心仪已久的吉他。很有成就感。钱虽不多,但知足常乐;事虽不大,可脚踏实地。凡事都洗去年轻人的轻浮,成熟总是厚重稳妥的。是从简到繁,相信现在耐心的积累,总有一天会成为不可替代的`财富。

与其说是一次社会实践,其实更是一次生活的实践。忙碌了一天的人们,在夜间呼朋唤友,聚在一起。身体的疲累,在丰盛的酒菜中得以舒缓;遭遇不公的愤愤,在豪爽的酒令中得到发泄;生活赋予的辛酸,在朋友的慰藉中随风淡去。生活既是如此,即使是一杯苦酒,也要谈笑风生地品味。生命之坚韧,延续,即在这最平凡的每一个人中得以彰显。

暑假社会实践心得之饭店实习

暑期社会实践一转眼就结束了,但它带给我们的影响却远没有结束。这个暑假,是我大学以来所经历的第一次暑期社会实践,它使我走出了大学这个象牙塔,走向了社会,走向了原本根本没有任何接触的铁皮石斛的种植与市场。

印象最深的是我们团队里派出四个女生去碧湖的铁皮石斛种植基地考察,而我也是其中的一员。对于完全没有去过的碧湖,个个人得脸上都是迷茫的,于是我们开始通过网络搜素有关材料,大致确定了碧湖的一个村庄,那里有大片的种植基地。还记得那个村庄叫“山根村”,我们四个女生坐着一辆三轮车,一路颠簸,历时一个多小时才来到了那个偏僻的山村,只见大路两旁搭满了大棚,卷起的塑料膜上可见里面种满了铁皮石斛的苗。基地就在眼前,忙从大门里进去,想与基地的技术人员探讨下有关铁皮石斛的种植技术。可是进去了之后才知道技术人员出门了,不在基地。当时有遗憾,只得请那里的员工带我们转了下就赶往了下一个目的地。但现在想起来,虽然技术人员不在,但那是里的员工却很热情,那是个头发花白的上海老爷爷,他向我们介绍基地的规模、带我们转遍了基地的每一个角落,还和我们合影留念。

凡事总不会一帆风顺,路途中也总会有挫折,那次我们赶往下一个基地,只知道大致方向,却不知道具体位置,于是,我们就顺着大道一直走一直走,有种走不到尽头的感觉。祸不单行,这时组里的一个队员还把鞋子扭坏了,看着开了口的鞋子,我们都有些无措,有人提议用绳子绑以下。最后,我们的队员还是在一瘸一拐的情况下完成了这次实践。

通过这次实践,一方面,我们锻炼了自己的能力,不管是人际关系还是表达能力。另一方面,让我们了解了铁皮石斛的产业状况,如果自己以后想从事这一方面的研究,也打下了基础。

这次暑期实践,也发现了自己的很多不足,如与陌生人打交道是还不够自然,在去调查之前的准备工作做的太过匆忙,吃苦耐劳的精神还不够。社会才是真正提升自己的大课堂。希望以后还有这样的机会,能让自己在实践中锻炼自己。

文档为doc格式。

社会实践内容与心得体会饭店

对于我而言,今年暑假与以往的暑假相比是有所不同的,它不再是学习课本知识,而是开始了我的社会实践。我在饭店找了份工作,于是,我的暑假打工生活从此开始,我的社会实践脚步从此踏出。

本着一颗不为利益,只为在实践中磨练自己,在实践中寻找自己的不足,更为在实践中能成长自己的心,我开始工作,深处其中体味了一下这份工作的酸甜苦辣。

工作第一天,领班把任务分配了一下,大家便开始了新一天的劳作。孰不知我这个新手什么都不会,似乎大家都认为是约定熟成的东西了吧,我向别人求助了一下,拖地时,但我还使尽浑身解数努力去拖,总算是干净了,擦擦额上的汗珠,我真感到累了,不光是拖地,像擦杯子整餐具,这些活儿跟我们平时干的都不一样,看这些老手们干的都是有板有眼的。虽然不是很上手,但我觉的很欣慰,让我懂得了,生活中琐琐碎碎的事很多,但他们中都隐含着各自的规则,需要我们去遵守,去感受,不容一点的忽视懈怠,只有这样,我们才能收获许多,成长更多。

我欣喜地感觉到,通过社会实践的磨练,让我变得更加成熟、更加自信,我们有理由相信,当代青年大学生有实力承担的起未来建设国家的重任,追求进步,刻苦求知,勤于实践,全面成才必将成为广大青年学生的共同心声和行动!

刚来的前两天是给我们培训的,别认为服务工作是一份简单的工作,为了让我们熟悉饭店的基本工作流程和熟悉菜品,所以我们干起了传菜。虽然传菜部基本上都是男生,我们证明了女生也可以干的一样好。开始练我们端盘子,男传菜员两手各拿一个端盘,我们也不例外,端着盘子来回来去,有的菜品也很沉,就这样走,一走就是一个小时,走的腿都酸了,酒店还给我们发的小跟鞋,想从来没穿过跟鞋的我们,更是一种煎熬啊!工作时我感觉很累,而且很不适应,觉得有些坚持不下来,但最后还是咬牙挺过来了!

宝贵的经历胜过我们在课堂里埋头于课本里绞尽脑汁,尽管这样的实践不能代表什么,但却能使我们感受到走出象牙塔后危机四伏的压力,有了这样的体验过后,当我们真正面对困难的时候,我们会发现自己比别人多了一份的淡定和冷静,千万不要忽视每一件事的细微之处,因为往往事情的结果就在这样一个不起眼的细节处决定成败。社会实践是艰苦的,但收获是巨大的。实践让我的生活变的多姿,实践让我们的人生变得多彩。

这家饭店是一家四星级的商务涉外饭店,每一个饭店都有好几个岗位,各个岗位的要求不一样。这家饭店岗位主要有前厅、餐饮、客房、酒吧、商品部、康乐等,而各岗位中又有小小的岗位组成,我的主要工作是餐厅服务员。

餐厅是饭店中的一个重要部门,是客人用膳的主要场所,也是饭店获得最佳经济效益、弹性最大的部门之一,它的服务特点是服务员直接对客人提供对面的服务,个量大,时间长,需求多,为了满足宾客的不同需求,必须做到美味佳肴,令客人吃得满意。工作很苦很累,明天都要忙到晚上九点之后,但是我却从中学到不少书本上没有的知识,也顺利的将所学充分运用到实践之中,做到了理论和实践的结合。

每天上班时间不固定,每周都会给我们排班,有早班,中班还有晚班。上班时开会领班就会给我们介绍菜名及价钱和今天的工作日程,还有今天客人订好的包间,哪几个传菜员去哪几号包间服务上菜等等。11点开始站岗了,迎宾在门口等待来临的客人,中午十二点到两点是客流高峰期。4点半过去又开始打扫卫生。晚上五点到九点又是一个客流高峰期。

饭店社会实践心得体会

大二的寒假终于过完了,在没上大学前,就一直希望在大学多体验一下不同的生活,增加一些不同的经历。回顾一下,大一寒假是自己组队参观了一个食品企业,大一下学期当家教-----用知识挣钱。一年多下来,自己做了一下花销汇总,花的钱其实真不少,但是自己没感觉到,而且因为作家教的经历,认为钱很好挣,感觉不到生活的艰辛。于是,我在寒假准备找个用体力干的活——去饭店给人打工。1月17日上午,自己在街上转了一圈后锁定了一个饭店找临时工,找到他的一个大总管,谈论了一会儿,他决定把我给招了,并且谈好了待遇问题。下午开始了我的打工生活。

我穿上工作装的第一天工作是传菜,也就是把菜从后厨端到前厅指定的桌位就可以,如果前厅有客人点菜,然后把菜单带到后厨。工作很简单,就是累了些。想想啊,把菜从一楼运到二楼,一趟一趟的跑,最后客人走了还要把碗盘都搬回一楼厨房,这样一晚上跑多少趟已经记不清了。只知道晚上下班后腿是谁的都不知道了,浑身上下酸的厉害,不过有一个好处就是易于睡眠。

一天的工作基本是这样的:早上9点半到营业厅(吧台点到),然后打扫卫生,开全体员工会,10点吃饭,再传菜到2点下班,下午4点赶到店里吃饭就可以,5点开始点名、做事,再传菜到10点下班。

这样渐渐的熟悉了这项工作,后来就没感觉如此累了。不过还是比服务员要卖力的多,所以我就努力去记忆菜谱,学习点菜。不过我还不是很笨,很快就学会了。于是我就向另外几个服务员商量,他们还是挺照顾我的,有一个同意和我换一换,让我去当服务员了。不过问题来了,服务员这个工作是“人家坐着我站着,人家吃着我看着”,而且还得随叫随到,随时听从客人的使唤。这一点我是着实不爽——架子下不来,开始是冷对客人使唤,客人都不敢叫我了,使得被告到了大堂经理那里,于是乎,我被扣了半天的工资,并且受到了严厉的批评,给了一次警告。这次我意识到了“低调”和“适应”的重要性,我应该doastheromansdo了,我开始以笑迎人了,后来就再也没碰到这样的事儿了。时间过的很快,一个月的期满,我的打工生活就结束了。

1、学会了“低调”和doastheromansdo。

2、体会到了生活的艰辛。

3、任何技能都是熟能生巧,就像卖油翁说的“我亦无他,唯手熟尔”。那些“长工”和我们这些短工相比,工作效率确实相差很多。

大二的寒假终于过完了,在没上大学前,就一直希望在大学多体验一。

下不同的生活,增加一些不同的经历。回顾一下,大一寒假是自己组队参观了一个食品企业,大一下学期当家教-----用知识挣钱。一年多下来,自己做了一下花销汇总,花的钱其实真不少,但是自己没感觉到,而且因为作家教的经历,认为钱很好挣,感觉不到生活的艰辛。于是,我在寒假准备找个用体力干的活——去饭店给人打工。1月17日上午,自己在街上转了一圈后锁定了一个饭店找临时工,找到他的一个大总管,谈论了一会儿,他决定把我给招了,并且谈好了待遇问题。下午开始了我的打工生活。

我穿上工作装的第一天工作是传菜,也就是把菜从后厨端到前厅指定的桌位就可以,如果前厅有客人点菜,然后把菜单带到后厨。工作很简单,就是累了些。想想啊,把菜从一楼运到二楼,一趟一趟的跑,最后客人走了还要把碗盘都搬回一楼厨房,这样一晚上跑多少趟已经记不清了。只知道晚上下班后腿是谁的都不知道了,浑身上下酸的厉害,不过有一个好处就是易于睡眠。一天的工作基本是这样的:早上9点半到营业厅(吧台点到),然后打扫卫生,开全体员工会,10点吃饭,再传菜到2点下班,下午4点赶到店里吃饭就可以,5点开始点名、做事,再传菜到10点下班。

这样渐渐的熟悉了这项工作,后来就没感觉如此累了。不过还是比服务员要卖力的多,所以我就努力去记忆菜谱,学习点菜。不过我还不是很笨,很快就学会了。于是我就向另外几个服务员商量,他们还是挺照顾我的,有一个同意和我换一换,让我去当服务员了。不过问题来了,服务员这个工作是“人家坐着我站着,人家吃着我看着”,而且还得随叫随到,随时听从客人的使唤。这一点我是着实不爽——架子下不来,开始是冷对客人使唤,客人都不敢叫我了,使得被告到了大堂经理那里,于是乎,我被扣了半天的工资,并且受到了严厉的批评,给了一次警告。这次我意识到了“低调”和“适应”的重要性,我应该doastheromansdo了,我开始以笑迎人了,后来就再也没碰到这样的事儿了。时间过的很快,一个月的期满,我的打工生活就结束了。

1、学会了“低调”和doastheromansdo。

2、体会到了生活的艰辛。

3、任何技能都是熟能生巧,就像卖油翁说的“我亦无他,唯手熟尔”。那些“长工”和我们这些短工相比,工作效率确实相差很多。

4、亲身体会到了“资产阶级榨取劳动者剩余价值”这一条政治定理。

5、公务员也是一个不错的工作选择。在当服务员的时候有机会与两位质监局局长交谈,在与他们交谈过程中,我对考公务员这个毕业出入的选择态度有了一些比较大的变化,或许考公务员也是一个不错的选择。

(2)、就饭店内部相比,厨房里的平均工资至少比服务生多二分之一。而且用知识和技能挣钱更能得到别人的尊重。我想“知识、技术”和“体力”这两方面或许才是产生阶级,和社会地位的最根本的原因吧。

前言:作为一个大学生有别于中学生就在于他更重视培养学生的实践能力,尤其在注重素质教育的今天,社会实践活动一直被视为高校培养德、智、体、美、劳全面发展的新世纪优秀人才的重要途径。寒假社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸,也是推进素质教育进程的重要手段。它有助于当代大学生接触社会,了解社会;同时实践也是大学生学习知识,锻炼才干的有效途径,更是大学生服务社区,回报社会的一种良好形式。

一、实践目的:

二、实践时间:2012年1月12日—2010年1月22日。

三、

实践所在的饭店是我们镇的一家小有名气的集各种菜肴的饭店,一共有三层楼,坐落在一条主干道上,人来人往都愿意到这里了吃饭,饭店的生意很红火。

四、实践内容:1.基本情况。

第一天进去做事觉得感觉很奇怪,因为以前一直都是以消费者的身份进的饭店,这次的身份却是一个服务生。第一个感觉就是首先要把心态调整好。饭店的老板娘我认识,平常都叫她阿姨。人很和善,第一天来什么也不懂,她就叫了一个老员工来教我们。平常在饭店吃的时候不觉得,来工作了才知道饭店的工作还真不是盖的,每个细节都要弄好。

就得听他的,我们就只好吃哑巴亏了!那个时候真的很难过,好想放弃这分工作,但一想到找这份工作就是从中学会和陌生人交流的方式,这么轻易放弃也太没意思了,更何况还有那微薄的收入。所以再苦再累我都会选择坚持,不会放弃的!由于我的工作就是一般的传菜,也叫走菜。起初在领班分配工作的时候我就因为不知道走菜是什么意思而问了半天。第一天的时候,由于很多东西都不知道,出过很多错,也闹了好几次笑话。

由于都在一起工作,几天时间我和员工之间的陌生感就没了,彼此之间轻松交谈,可以自由发表个人见解,开始掌握各项工作的特点,主动性和灵活性增强。由于人多,后来我们就分工上菜,几个人负责一个地方。工作时,那种看着别人吃的尽兴,自己只能看着还要忙的团团转的感觉真的很不好。看着客人们吃着色、香、味俱全的各种菜肴,顿时香味儿绕梁、余味不绝啊。那种诱惑真的很难克制啊。

知道该干什么!早班一共就上了那么几天,东西的摆放不是很清楚,只好到处问人到处碰壁到处乱转。

度过工作适应期之后开始慢慢的通过自己的努力把自己的工作态度和乐观的心情在日常生活中表现出来。通过前面的练习,已具备解决各项事务的能力,完成每天分配给自己的工作之后就主动帮助别人完成拖地、摆放餐具等工作;开始对部分服务环节进行改进,灵活应对顾客的要求并且与顾客聊天;偶尔被同事骂或者又能给同事“挑刺”,共同分享劳动的快乐。不管是轻松,还是劳累,不管是快乐,还是痛苦,总之,十天的工作我还是认真的、尽自己的努力完成了,同时,我也获得了我应得的金钱。但我感觉我得到的最大收获是生意场上的为人处事,这对我将来的工作,乃至我一生的生活都会有很大的帮助。

在此次饭店工作中我认识到了以下几点:

1.要善于与人沟通。只有通过沟通,交流,才能真正了解某件事情、某个人,这样在做事的时候才会达到事半功倍的效果,别人给你的意见更要听取、耐心、虚心的接受。2.必须提高自己的自信心。自信你就已经成功了一半。

3.知识和技术才是硬道理。就饭店内部相比,厨房里的平均工资至少比服务生多二分之一。而且用知识和技能挣钱更能得到别人的尊重。

4.做人做事要认真勤快踏实,对事对物要对得起良心,对得起自。

己。

5.肯努力,我一直非常信奉一句话,“努力就有希望”,不要觉得成功遥不可及,其实只要你在不停的努力你就靠成功越近,“踮起脚尖就更靠近阳光”,在努力的过程中千万不要放弃,说不定你距离成功就差一步,而你却放弃了!要勇于面对各种挫折,挫折并不能阻挡有勇气的人走向成功。

这次的社会实践,一晃而过,却让我从中领悟到了很多的东西,而这些东西将让我终生受用。尤其是在清扫客人走后的卫生,这时我才知道,不能留有任何的死角或者没有清理的汤、菜。这让我学会不管做什么事情都一定要认真仔细,看书同样如此,决不能走马观花,要对自己负责。尤其是一些看上去不起眼的小事,更是不能马虎的,正所谓细节决定成败。人与人之间在智力和体力上的差异并不是想象中的那么大,很多小事,一个人能做,另外一个人也能做,只是做出来的效果不一样,往往是一些细节上的工夫,决定着事情完成的质量。

大学生社会实践心得体会饭店

当暑假已经过去的时候,当离开的人已经走远,留下的人还在工作时想念离去的人的时候,我的记忆里依然会刻下那些曾今在一起工作、嬉戏的镜头。站在岁月路口,发现自己的行囊里又增加了一份重量,随着岁月的增加自己的行囊变得越发的沉重,有时很想进行一些清理放下一些什么,但却发现自己舍不得,只因为在这些行囊里面都是沉甸甸的而又那么温馨的回忆。可是,那些散落在流逝岁月里的人和事,那些飘散在岁月深处的.熟悉动听的歌曲,还有那初次相识的欢喜、相知的快乐以及最后那个晚上的狂欢,依然这么清楚的留在记忆的深处。

暑假还没有开始,就在火车站的xx店里面找了一份工作,虽然是服务员,但一个暑假下来,我受益颇多。说说一些令我影响很深刻的回忆吧!

首先是不能只根据某一件事情来判断一个人是好还是坏。有一个很典型的例子:与xxx有关的。本来一件与我毫不相关的事情,她硬是指责了我一顿,那天晚上害我郁闷到两点多才睡着,而我那周六点多就要上班。后来得知要和她一起上夜班的时候,我的抵触情绪很大,还对玩得好的人说我一点也不喜欢她。有人劝我看开点,总会有相处在一起的时候。我突然豁然开朗,是啊,人总会有相处在一起的时候,如果老是陷入仇视中,会令自己不开心,何不看开点呢!那一周上夜班,抛开心中的成见以及不满和她一起工作,我发现我们配合得很好,做事都很积极,把所有的事情做完,还会轮流睡觉,相处得很和谐。后来还会互相关心,成了朋友。所以,不要被某些而蒙蔽对一个人真正的认识啦!

暑期饭店实践报告

20xx年的暑期我收获颇多,因为我终于通过了严格的面试,得到了在xxx国际连锁五星级大饭店的实习机会。这对我来说是一个全新的开始,也是一个不小的挑战。

在放假前期,我同往常一样开始了紧锣密鼓的假期实践筹备当中。从以前在三星和佳能的实践经验,我更倾向于在大公司感受和汲取他们的企业文化和前沿信息。所以我选择了长春xxx大饭店——我一直向往的就业企业。在面试中我表现的还不错,经理答应我如果有职位一定会马上联系我,我也下定决心时刻准备着在这里大展抱负。

终于,我接到了他们的电话,于是我在第一时间赶上最近的一班火车从家里返回到了长春。作为宾客和雇员的心境是完全不一样的,就连眼中的风景也是不同的。就像经理曾经对我说的一样:“xxx是一个华丽的、世外桃源般的地方,每一位宾客都在享受着这种美好,但是作为员工的我们,要为这些美好付出许多的辛苦和青春。”这句话一直回想在我的耳边。

穿着着xxx职业装的我,不知不觉的找到了职业人的感觉。

在xxx我的工作是在前台传送宾客的护照信息到公安局,在忙碌的时候做好引导工作。刚开始,我有些不习惯我的从下午两点到晚上十一点的时间表,每天躺在员工宿舍的我都久久不能入睡,眼前总是有很多白天忙碌时的情景,我总是在想“下一次遇到这样的情景我要做的更好”。在不到一周的时间我就适应了这样的工作密度,也和同事开始熟悉起来。每天在工作时我一直在不断观察,观察同事们的做事风格,观察不同级别同事的相处方式,观察xxx的运营方式和企业风格。在休息时间我也在xxx各个地方参观,希望能把这座美丽的城堡尽收眼底。

通过我的观察,xxx是一个企业文化很突出、伙伴的合作方式都很独特的地方。员工们都是优秀的人才。在这里几乎没有人不会说外语,大家平时也是中英结合的沟通方式。而且对员工的福利待遇是业内最好的——免费的各种培训(全英文),两套随时可清洗的工作装,三餐免费的自助式工作餐,全天24小时的热水,免费的员工倒班宿舍和长期宿舍,年底三个月工资的奖金等等,都体现了现代化西式管理模式下对员工的关爱。同时员工也会在最优状态下做出最好的表现回馈公司。然而总经理许建先生对于像我一样的实习大学生的关注更是给了我很大的动力。

当然能留住员工的不但是好的福利待遇,还有职业的前景和发展空间。就我来讲,在毕业后我在xxx的求职方向会在销售部、前厅部和总经理秘书这几个方向上。这是我通过对在此部门工作的员工的交流所选择出的比较有发展,有前景的部门。

在xxx一个月的时间过得飞速,随着我对工作的熟悉和认识增多,对这里的热爱也慢慢更深刻。xxx对我不但是一个国际五星级饭店,更是一个梦开始的地方。在这段时间里,我认识的同事帮助了很多很多,也对我寄予很很高的期望。我希望在毕业时能在xxx有一番作为。

饭店实践报告

在此次社会实践中我认识到了一下几点:

一、让我明白了大学生社会实践是引导我们学生走出校门,走向社会,接触社会,了解社会,投身社会的良好形式;是促使大学生投身改革开放,向工农群众学习,培养锻炼才干的好渠道;是提升思想,修身养性,树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动,有助于我们在校大学生更新观念,吸收新的思想与知识。

二、社会实践加深了我与社会各阶层人的感情,拉近了我与社会的距离,也让自己在社会实践中开拓了视野,增长了才干,进一步明确了自己的奋斗目标。社会是另一个学习和受教育的大课堂,在那片广阔的天地里,既能让我们的人生价值得到体现,更为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。

通过这几天的社会实践我学到了许多在课堂上学不到的东西。虽然只是短短的几天,但我觉得挺充实的,至少让我的寒假过得有意义。在今后我要参加更多的社会实践,磨练自己的同时让自己认识得更多,使自己未踏入社会就已体会社会更多方面,不要以单纯的想法去理解和认识社会。让自己能更好的融入社会这个大家庭,为他贡献出自己的一份力量。

20xx年的暑期我收获颇多,因为我终于通过了严格的面试,得到了在xgll国际连锁五星级大饭店的实习机会。这对我来说是一个全新的开始,也是一个不小的挑战。

在放假前期,我同往常一样开始了紧锣密鼓的假期实践筹备当中。从以前在三星和佳能的实践经验,我更倾向于在大公司感受和汲取他们的企业文化和前沿信息。所以我选择了长春xgll大饭店——我一直向往的就业企业。在面试中我表现的还不错,经理答应我如果有职位一定会马上联系我,我也下定决心时刻准备着在这里大展抱负。

终于,我接到了他们的电话,于是我在第一时间赶上最近的一班火车从家里返回到了长春。作为宾客和雇员的心境是完全不一样的,就连眼中的风景也是不同的。就像经理曾经对我说的一样:“xgll是一个华丽的、世外桃源般的地方,每一位宾客都在享受着这种美好,但是作为员工的我们,要为这些美好付出许多的辛苦和青春。”这句话一直回想在我的耳边。

穿着着xgll职业装的我,不知不觉的找到了职业人的感觉。在xgll我的工作是在前台传送宾客的护照信息到公安局,在忙碌的时候做好引导工作。刚开始,我有些不习惯我的从下午两点到晚上十一点的时间表,每天躺在员工宿舍的我都久久不能入睡,眼前总是有很多白天忙碌时的情景,我总是在想“下一次遇到这样的情景我要做的更好”。在不到一周的时间我就适应了这样的工作密度,也和同事开始熟悉起来。每天在工作时我一直在不断观察,观察同事们的做事风格,观察不同级别同事的相处方式,观察xgll的运营方式和企业风格。在休息时间我也在xgll各个地方参观,希望能把这座美丽的城堡尽收眼底。

通过我的观察,xgll是一个企业文化很突出、伙伴的合作方式都很独特的地方。员工们都是优秀的人才。在这里几乎没有人不会说外语,大家平时也是中英结合的沟通方式。而且对员工的福利待遇是业内最好的——免费的各种培训(全英文),两套随时可清洗的工作装,三餐免费的自助式工作餐,全天24小时的热水,免费的员工倒班宿舍和长期宿舍,年底三个月工资的奖金等等,都体现了现代化西式管理模式下对员工的关爱。同时员工也会在最优状态下做出最好的表现回馈公司。然而总经理许建先生对于像我一样的实习大学生的关注更是给了我很大的动力。

当然能留住员工的不但是好的福利待遇,还有职业的前景和发展空间。就我来讲,在毕业后我在xgll的求职方向会在销售部、前厅部和总经理秘书这几个方向上。这是我通过对在此部门工作的员工的交流所选择出的比较有发展,有前景的部门。

在xgll一个月的时间过得飞速,随着我对工作的熟悉和认识增多,对这里的热爱也慢慢更深刻。xgll对我不但是一个国际五星级饭店,更是一个梦开始的地方。在这段时间里,我认识的同事帮助了很多很多,也对我寄予很很高的期望。我希望在毕业时能在xgll有一一番作为。

饭店实践报告

今年我在连云港新浦区学府酒家应聘上了服务员这一职业,并进行了为期10天的实习工作。作为一名大学生,第一次参加工作,与社会零距离接触,虽然时间短暂,但感触颇多。在这一个月中,我增长了见识,让自己的性情得到了磨练,增强了韧性,没有卑微的工作,只有卑微的心态。

自从走进了大学,就业问题就似乎总是围绕在我们的身边,成了说不完的话题。在现今社会,招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”,可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力,以便在以后毕业后能真正真正走入社会,能够适应国内外的经济形势的变化,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题,我开始了这次为期10天的实习。

实习,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去实践,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面,实习可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实习中学习,从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展,又加入了世贸,国内外经济日趋变化,每天都不断有新的东西涌现,在拥有了越来越多的机会的同时,也有了更多的挑战,前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了,中国的经济越和外面接轨,对于人才的要求就会越来越高,我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。

工作了10天,回望过去,时间过得真快,自己竟然能熬过来,就只有10天,可过程却异常艰难,特别是最后几天,简直度日如年。其实任何事,过程中的感觉都是漫长的,时间仿佛停滞不前,每天都盼着那个点下班,天天面对同样的事,无聊,辛苦,可事后回望,也不过如此。任何人都是从平凡的岗位做起,重复是在所难免的事,哪个工作又不重复呢,要用心,有所获,贵在坚持。原来,只要我们坚持下来,一切艰难困苦不过尔尔,没有什么大不了,坚持就是胜利,挺过来,任何事都显得那么渺小,甚至苍白,不值一提。

在餐厅里,别人一眼就能把我人出是一名正在读书的学生,我问他们为什么,他们总说从我的脸上就能看出来,呵呵,也许没有经历过社会的人都有我这种不知名遭遇吧!我并没有因为我在他们面前没有经验而退后,我相信我也能做的像他们一样好.我的工作是在那做服务员,每天9点钟-下午2点再从下午的4点-晚上7点上班,虽然时间长了点但,热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累,我觉得这是一种激励,明白了人生,感悟了生活,接簇了社会,了解了未来.在餐厅里虽然我是以传菜为主,但我不时还要做一些工作以外的事情,有时要做一些清洁的工作,在学校里也许有老师分配说今天做些什么,明天做些什么,但在这里,不一定有人会告诉你这些,你必须自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校,只有学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更多的报酬而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力!记得老师曾经说过大学是一个小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚,尽管是大学高校,学生还终归保持着学生的身份。而走进企业,接触各种各样的客户、同事、上司等等,关系复杂,但我得去面对我从未面对过的一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是,学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距。在这次实践中,这一点我感受很深。在学校,理论的学习很多,而且是多方面的,几乎是面面俱到;而在实际工作中,可能会遇到书本上没学到的,又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题,只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会埋怨,实际操作这么简单,但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢?这是社会与学校脱轨了吗?也许老师是正确的,虽然大学生生活不像踏入社会,但是总算是社会的一个部分,这是不可否认的事实。但是有时也要感谢老师孜孜不倦地教导,有些问题有了有课堂上地认真消化,有平时作业作补充,我比一部人具有更高的起点,有了更多的知识层面去应付各种工作上的问题,作为一名新世纪的大学生,应该懂得与社会上各方面的人交往,处理社会上所发生的各方面的事情,这就意味着大学生要注意到社会实践,社会实践必不可少。毕竟,1年之后,我已经不再是一名大学。

很多在学校读书的人都说宁愿出去工作,不愿在校读书;而已在社会生,是社会中的一分子,要与社会交流,为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的,以后的人生旅途是漫长的,为了锻炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才.的人都宁愿回校读书。我们上学,学习先进的科学知识,为的都是将来走进社会,献出自己的一份力量,我们应该在今天努力掌握专业知识,明天才能更好地为社会服务。

在这个小小的餐饮店,我发现了人没有三六九等,但顾客的素质却参差不齐,说话要注意措辞,素质是自己的,借不到,别人也强加不了。在交往中,如果我们不能去改变什么,我们就要采用各种方法去适应。许多人说娱乐圈是个大染缸,各形各色的人都有,其实餐饮业又何尝不是呢,或者可以说,又有哪个行业不是呢,无论是什么地方,什么样的人都会有,大家为了工作,为了生活,为了不同的目的走到一起,每个人都有自己的思想,个性,脾气,要想与他们搞好关系,需要许多技巧,为人处世道在于隐忍,少说话,多做事,管好自己,尽量不做有损他人利益的事。我信奉人之初,性本善,也不否认人都是自私,关键在于如何把握一个度。不可忽视,小觑身边的任何一个人,无论是什么时候,任何情况,都要真诚对人,热诚待人,不要求别人有所回报,只要求自己问心无愧,只要自己是真诚的,我们的心就会是殷实的。

饭店实践心得体会

饭店实践是大学生活的一部分,不仅可以锻炼自己的实际操作能力,还可以学到与课本不同的知识。通过实践,我发现饭店管理并不简单,需要很多因素的综合考虑。在实践中,我深刻地认识到了饭店管理的重要性,并学习到了很多宝贵的心得和体会。

第二段:顾客至上。

饭店是一个服务型行业,顾客是最重要的。在饭店实践中,我发现每个顾客的需求都不同,而好的服务应该是根据顾客的需求来进行的。我们需要从顾客的角度出发,提供优质的服务,让顾客感受到我们的热情和专业。如此一来,不仅可以保持顾客的满意度,还可以让顾客为我们宣传,建立良好的口碑。

第三段:团队合作。

在饭店实践中,我学到了团队合作的重要性。在饭店,每一位员工都需要做好自己的本职工作,同时还要与其他员工密切配合,共同提供一流的服务。只有通过良好的团队合作,才能保证饭店的服务质量和效率。而团队合作不仅可以提高工作效率,还可以增强彼此之间的交流和信任,营造出良好的工作氛围,让员工更加愿意付出。

第四段:细节决定成败。

在饭店实践中,我深刻体会到了细节的重要性。饭店管理需要注意各种细节,比如员工的形象、餐具的清洁、环境的卫生等等。只有关注好每一个细节,才能保证饭店的服务品质和形象。而如果在细节上出现差错,会给顾客留下糟糕的印象,损害饭店的信誉和形象。

第五段:感悟与收获。

通过饭店实践,我不仅学到了实际操作技能,还认识到了服务型行业的重要性。我深刻体会到了顾客至上、团队合作和细节决定成败的道理。在未来的学习和工作中,我会更加注重细节、注重团队合作,始终关注顾客的需求,为顾客提供更好的服务。我相信通过自己的努力,一定能在服务型行业中取得良好的发展。

饭店实践报告

20xx年的暑期我收获颇多,因为我终于通过了严格的面试,得到了在xgll国际连锁五星级大饭店的实习机会。这对我来说是一个全新的开始,也是一个不小的挑战。

在放假前期,我同往常一样开始了紧锣密鼓的假期实践筹备当中。从以前在三星和佳能的实践经验,我更倾向于在大公司感受和汲取他们的企业文化和前沿信息。所以我选择了长春xgll大饭店——我一直向往的就业企业。在面试中我表现的还不错,经理答应我如果有职位一定会马上联系我,我也下定决心时刻准备着在这里大展抱负。

终于,我接到了他们的电话,于是我在第一时间赶上最近的一班火车从家里返回到了长春。作为宾客和雇员的心境是完全不一样的,就连眼中的风景也是不同的。就像经理曾经对我说的一样:“xgll是一个华丽的、世外桃源般的地方,每一位宾客都在享受着这种美好,但是作为员工的我们,要为这些美好付出许多的辛苦和青春。”这句话一直回想在我的耳边。

穿着着xgll职业装的我,不知不觉的找到了职业人的感觉。在xgll我的工作是在前台传送宾客的护照信息到公安局,在忙碌的时候做好引导工作。刚开始,我有些不习惯我的从下午两点到晚上十一点的时间表,每天躺在员工宿舍的我都久久不能入睡,眼前总是有很多白天忙碌时的情景,我总是在想“下一次遇到这样的情景我要做的更好”。在不到一周的时间我就适应了这样的工作密度,也和同事开始熟悉起来。每天在工作时我一直在不断观察,观察同事们的做事风格,观察不同级别同事的相处方式,观察xgll的运营方式和企业风格。在休息时间我也在xgll各个地方参观,希望能把这座美丽的城堡尽收眼底。

通过我的观察,xgll是一个企业文化很突出、伙伴的合作方式都很独特的地方。员工们都是优秀的人才。在这里几乎没有人不会说外语,大家平时也是中英结合的沟通方式。而且对员工的福利待遇是业内最好的——免费的各种培训(全英文),两套随时可清洗的工作装,三餐免费的自助式工作餐,全天24小时的热水,免费的员工倒班宿舍和长期宿舍,年底三个月工资的奖金等等,都体现了现代化西式管理模式下对员工的关爱。同时员工也会在最优状态下做出最好的表现回馈公司。然而总经理许建先生对于像我一样的实习大学生的关注更是给了我很大的动力。

当然能留住员工的不但是好的福利待遇,还有职业的前景和发展空间。就我来讲,在毕业后我在xgll的求职方向会在销售部、前厅部和总经理秘书这几个方向上。这是我通过对在此部门工作的员工的交流所选择出的比较有发展,有前景的部门。

在xgll一个月的时间过得飞速,随着我对工作的熟悉和认识增多,对这里的热爱也慢慢更深刻。xgll对我不但是一个国际五星级饭店,更是一个梦开始的地方。在这段时间里,我认识的同事帮助了很多很多,也对我寄予很很高的`期望。我希望在毕业时能在xgll有一一番作为。

寒假饭店实践报告

实践时间:x年1月25日--31日。

实践活动:郑州贝克大酒店兼职实践。

实践目的:

第一、勤工俭学;。

第二、丰富假期生活;。

第三、应用所学专业知识,做到理论与实践相结合;。

第四、锻炼自己与人交往的能力,增加社会经验实践经历及收获;。

郑州贝克大酒店位于巩义市中心市区的繁华地段,是河南大峪沟矿业(集团)责任有限公司和美国好运来集团公司共同投资兴建的中外合资企业,是巩义市首家被国家旅游局批准评定的三星级旅游涉外饭店,是巩义市对外改革开放,接待中央、省、市领导大型会议的窗口。

郑州贝克大酒店拥有标准客房和豪华套房200余间(套),设施完备的大型多功能厅,13个不同格调的高级行政会议室。“现代化的三菱电梯,先进的中央空调,卫星电视,电脑烟警报警及自动喷淋消防系统一应俱全,国际国内电话打进打出均为直拨。设有五百座位的中西餐厅及14间情调各异的高级包厢,由广东、四川名师主理川、豫、粤菜及四季海鲜,东北泡菜、炖菜,特色风味面庄系列更使您一饱口福。并有咖啡厅、酒吧、夜总会、卡拉ok舞厅、ktv房,美容美发、桑那按摩,娱乐中心、地下双层停车场等配套设施。现代化的商务中心提供:电传、传真、打字、复印、预售全国各地机票、火车卧铺票及商务洽谈等服务。

每一个饭店都有好几个岗位,各个岗位的要求不一样,贝克大酒店岗位主要有大厅、总台、客房、餐厅、酒吧、商场、康乐等,而各岗位中又有小小的岗位组成,我的主要工作是餐厅服务员。

餐厅是饭店中的一个重要部门,是客人用膳的主要场所,也是饭店获得最隹经济效益、弹性最大的部门之一,它的服务特点是服务员直接对客人提供对面的服务,个量大,时间长,需求多,为了满足宾客的不同需求,必须做到美味隹肴,令客人吃得满意。工作很苦很累,明天都要忙到晚上九点之后,但是我却从中学到不少书本上没有的知识,也顺利的'将所学充分运用到实践之中,做到了理论和实践的结合。

一、服务。

在服务中,有不少礼貌礼节是应遵守的,餐厅服务员主要的职责是负责菜肴的传送工作,在服务中要做到精神饱满,并且热情和蔼地面对顾客们,耐心的满足顾客的所有要求,急顾客所需,这样才能让服务传递到顾客心中,让顾客觉得物有所值,给顾客留下美好的印象。

在这一点上,我的理论知识帮了我很大忙,它让我在面对顾客需求等其它服务时,能够迅速而准确的完成,而且在动作、表情等细节上也做到了毫不马虎,给领班留下了很好的印象,也让顾客十分满意。

二、质量。

饭店是我国旅游业的重要组成部分。饭店服务的质量是饭店的生命线,要提高饭店服务质量,关键在于提高饭店员工文明礼貌这个最基本素质。讲究文明礼貌,既体现饭店员工对宾客的基本态度,更反映了一个国家精神文明和民族文化修养,就个人而言,则是衡量道德水准高低和有无修养的尺度。因此,饭店员工必须十分重视饭店服务礼貌礼节知识的学习和修养,而所有有名的饭店,都是和至高无善的服务是分不开的。

范文二。

非常感谢李增胜总经理的信任和推荐,能够走进xx公司的大门并获得了良好的实习工作职位。感谢李志强经理的的支持和指导,让我在大客户的销售工作中学到很多实用的有宝贵价值的经验。感谢xx公司的同事,在工作过程中给我的大力支持和帮助,这种良好的工作态度和氛围让我受益匪浅!

对于在xx公司的大客户部销售实习工作,我主要作出的两点总结。

一.关于xx公司的工作。

我固执的认为,xx公司的产品是在数据快速恢复领域具有创新性和领导性的。一个先天具有优秀基因的产品是绝对能够在市场竞争中取得坚挺的表现的!

但是在具体营销过程中,我个人还是遇到了实际问题!

很现实,没有成交的销售是没有价值的,尤其对公司而言!我个人坦诚的发誓:在xx的市场营销过程中,我没有投机取巧,没有偷懒,我是努力追求更好!不成交的根本原因在于我:没有作出有效的努力和付出!

从客户的反应,我也发现可很多问题,并及时的向领导作出反馈。

主要的问题集中在客户的不认可,没有热情亲自体验产品。个人认为原因有二:一是销售过程中没有很好的把握住客户的需求;二是我们的产品缺少一定的市场知名度。对策有三:一是我个人作为产品的销售媒介,要加深对产品的深层认识,总结经验,提高与客户的沟通技巧;二是我应该主动的联络拜访更多的目标客户,并细分客户类型,做到有的放矢;三是我们可以考虑进行有必要的媒体广告宣传:包括网络宣传等。

二.关于个人的心得体会。

作为一次社会实践活动,我个人的收获比较大!源自xx公司领导的大力支持和充分信任,个人主观方面也作出了认真的思路计划和行动执行。

其一,个人的自信充分增强。从校园学生客户到公司大客户,心理问题是首当其冲的!在李经理的鼓励下,我逐步树立端正的思想:做销售,我是为客户提供服务和信息的,尤其对软件产品,我是带着一种创意来送给您体验的!很对,销售人员不是骗钱的,他是送新的产品,新的服务!“我是为客户服务的!”,面对拒绝,不在沮丧!我的产品很好,总会被人接受的!

其二,个人的执行能力增强。从大学生的“空想者”到雷厉风行的“实干者”,我是有很长的路要走的,但是,在这里。我开始找到了了路的方向:路就在脚下,扎实的做,踏实的干,不要幻想,不要盲从,不要抵触领导!我觉得,这段时间,我疲惫过,放弃过,但是我选择了坚持!不追求个人名利,不计较个人得失,坚持不懈,坚持走在客户的身边!

其三,个人的营销思维得到锻炼。感谢李经理,能够不吝赐教,悉心教导,在每次日工作汇报中能给予我认真的分析和总结,很好,很感谢,很有收益!做一个好的销售人员,比较难,但是只要方向对,准确努力,就有希望!这些收获,没有亲自的经历是体会不到的,当然,没有李经理的指导和分析我也是不会收获这么多的!

当然,期间我也给公司带来一些麻烦,甚至也造成一些错误,也恳请能够被谅解!

总而言之,这次寒假社会实践是充实的!对我而言,也是问心无愧的!我的一切行动:对的起自己!我努力了,我在追求着更完美!